KUE BALOK COKLAT LUMER
Resep Kue Balok Coklat Lumer Lembut.
Cara Membuatnya :
🌿Lelehkan margarin dan dark coklat, aduk rata hingga tidak bergerindil, sisihkan
🌿Kocok gula, telur, vanili, sp dan garam hingga mengembang
🌿Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder
🌿Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat, aduk rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
🌿Siapkan cetakan, lapisi dengan sedikit margarin dan tuang adonan secukupnya.
🌿Panggang dalam oven kurang lebih 5 menit atau cek permukaan kue apakah sudah merekah.
🌿Jangan terlalu lama memanggang jika ingin bagian tengahnya lumer.
🌿Kue balok lumer siap dinikmati hangat, bisa juga dinikmati dingin.
Selamat mencoba.
Selain resep utama kue balok coklat lumer yang sudah saya bagikan, ada beberapa tips agar kue balok kamu makin sempurna. Gunakan coklat hitam berkualitas supaya rasa lebih pekat dan aroma makin menggoda. Untuk tekstur yang lumer di tengah, pastikan jangan memanggang terlalu lama; 5 menit sudah cukup, cek permukaan kue hingga merekah. Kalau kamu suka variasi, coba tambahkan sedikit kacang cincang atau taburan keju di atas adonan sebelum dipanggang, memberikan sensasi rasa berbeda yang gurih. Saya juga pernah coba menggunakan cetakan kue balok khas Menes yang ukurannya pas dan menghasilkan kue dengan bentuk yang menarik serta matang merata. Untuk yang mencari foto kue balok lumer sebagai referensi, saya biasa mengabadikan proses pemanggangan dan hasil akhir kue agar lebih menggugah selera. Bila ingin memposting resep ini, bisa juga buat poster kue balok dengan kombinasi gambar kue yang meleleh dan ilustrasi lucu agar menarik perhatian. Saya sarankan menyajikan kue ini hangat supaya tekstur lumerannya maksimal, namun esok harinya pun tetap enak jika dinikmati dingin. Jadi, kue balok coklat lumer ini adalah pilihan camilan yang praktis, cepat, dan enak bagi siapa saja yang ingin mencoba masak sendiri di rumah.
