ถ้าใครกำลังหา “เขียงญี่ปุ่น” ที่ให้ฟีลมินิมอลแบบคาเฟ่ที่บ้าน เราว่าเขียงไม้ลายน้องแมวเป็นไอเท็มที่คุ้มมาก เพราะหน้าตาน่ารักจนอยากหยิบใช้บ่อย ๆ และยังทำหน้าที่เป็น “ถาดเสิร์ฟ” ได้ด้วย เวลาเราจัดขนมปัง สตรอว์เบอร์รี หรือขนมอบวางบนเขียงแล้วถ่ายรูป แสงตกนิดเดียวก็ดูญี่ปุ่นขึ้นทันที เหมาะกับบ้านที่ชอบโทนขาว/ไม้ หรืออยากได้พร็อพถ่ายรูปอาหารแบบไม่ต้องเยอะ ข้อดีของเขียงญี่ปุ่นสไตล์นี้คือใช้งานได้หลายแบบ: วันไหนทำอาหารก็ใช้เป็นเขียงหั่นของแห้ง ๆ หรือของที่ไม่มีกลิ่นแรง (เช่น ขนมปัง ชีส ผลไม้) แล้วพอเสร็จก็ยกทั้งเขียงไปเสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย ดูเรียบแต่มีดีเทลน่ารักจากลายแมวหน้ายิ้ม/แมวเชฟ ทำให้โต๊ะอาหารดูมีธีมขึ้นแบบไม่ต้องแต่งเพิ่ม ทริคเล็ก ๆ ที่เราใช้แล้วเวิร์กสำหรับ “เขียงไม้” ให้ใช้นานและยังสวยเหมือนใหม่: 1) แยกงานหั่น: ถ้าจะหั่นของคาวหรือของมีกลิ่น (เช่น กระเทียม หอม เนื้อ) แนะนำมีเขียงอีกอันไว้ต่างหาก เพราะเขียงไม้จะดูดกลิ่นได้ง่าย ส่วนเขียงญี่ปุ่นลายน่ารัก ๆ ให้ไว้สายเสิร์ฟหรือของเบา ๆ จะเหมาะกว่า 2) ล้างให้ถูก: หลังใช้ให้ล้างด้วยน้ำไหลและฟองน้ำเนื้อนุ่ม ใช้น้ำยาล้างจานนิดเดียวพอ แล้วรีบเช็ดให้แห้ง ไม่แนะนำแช่น้ำนาน ๆ เพราะไม้บวม/งอได้ 3) ผึ่งตั้งให้แห้ง: เราชอบตั้งพิงผนังให้ลมผ่านทั้งสองด้าน จะไม่อับและลดโอกาสขึ้นรา 4) บำรุงผิวไม้: ถ้าเริ่มแห้งหรือสีซีด ทาน้ำมันเกรดอาหารบาง ๆ (เช่น mineral oil) ทิ้งไว้สักพักแล้วเช็ดออก ผิวจะดูฉ่ำขึ้นและช่วยกันน้ำได้ดี อีกอย่างที่ทำให้เขียงญี่ปุ่นดูน่าใช้คือ “การจัดเสิร์ฟ” ลองวางขนมปัง สตรอว์เบอร์รี แยมขวดเล็ก ๆ หรือผลไม้สีเขียวอย่างแอปเปิล แล้วเพิ่มส้อม/มีดเล็ก ๆ ข้าง ๆ ภาพจะดูคลีนและมีคาแรกเตอร์มากขึ้น เรารู้สึกว่ามันช่วยให้มื้อเช้าธรรมดาดูพิเศษขึ้นจริง ๆ