ถ้าใครได้มีโอกาสไปเยือน Omi Cafe ที่สระบุรีแล้ว จะต้องประทับใจกับความใส่ใจในทุกขั้นตอนของการทำชานมที่นี่อย่างแน่นอน ผมเองก็ชอบที่ร้านนี้ไม่ยึดติดกับสูตรตายตัว แต่ใช้การทดลองและปรับปรุงรสชาติอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะลงตัวจริงๆ เหมือนกับที่เขาเขียนไว้ในภาพ "ทิ้งสักกี่รอบ ก็จะทำจนกว่าจะได้รสชาติที่ใช่" นั่นแหละค่ะ เมนูโปรดของผมคือชานมดอกไม้และชานมมะลิที่มีกลิ่นหอมละมุน ทำให้ความรู้สึกเหมือนได้จิบชาแบบดั้งเดิมแต่ผสมผสานความทันสมัยด้วยความหวานที่พอดี และยังมีตัวเลือกอย่างชานมเผือกและชานมโมจิที่ให้รสชาติที่แตกต่างจากชานมทั่วไป ถ้าใครชอบอะไรใหม่ๆ น่าจะลองสั่งดูค่ะ ร้านโอไมคาเฟ่ต์มีกลิ่นอายอบอุ่น เหมาะกับการนั่งพักผ่อนหรือนั่งทำงานชิลๆ บรรยากาศของร้านก็ช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินในการดื่มชานมได้มากขึ้นอีกด้วย ทำให้เป็นสถานที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่สระบุรีอย่างยิ่งเลยค่ะ