📍Jae Prae-descent-each-yum

ใครกำลังเสิร์ชหา “เมนูเจ๊แพร-โคตร-ละ-ยำ” เรารวมแนวทางสั่งให้แบบเข้าใจง่ายจากที่ไปลองมาจริง เผื่อช่วยตัดสินใจว่าไปกี่คนควรจัดเซ็ตไหน และต้องเผื่อท้องให้เมนูอะไรบ้าง อย่างแรกที่เห็นชัดคือร้านมี “โปรเซ็ต” ให้เลือกหลายราคา ตั้งแต่ 699, 777, 888, 999 ไปจนถึงเซ็ตใหญ่ๆ อย่าง “ชุดโคตรจุก 1,259” และ “ชุดกลั้วหยักษ์ 2,555” (บางช่วงจะมีเซ็ต 1,199 / 1,212 และเซ็ต Happy Birthday 1,999 ด้วย) ถ้าไป 2 คน เราว่าเริ่มที่เซ็ตกลางๆ จะกำลังดี แล้วเติมเมนูเดี่ยวที่อยากกินจริงๆ อีก 1–2 อย่าง แต่ถ้าไป 4–6 คนขึ้นไป เซ็ต 1,259 ขึ้นไปจะคุ้มกว่าเพราะได้ของทะเลหลากหลายและแบ่งกันง่าย เมนูที่เราอยากปักหมุดให้สั่งคือ “ต้มยำทะเลหม้อใหญ่” น้ำซุปสีแดงเข้ม กลิ่นสมุนไพรชัด กุ้งปลาหมึกมาแน่น เหมาะมากถ้าไปหลายคนเพราะตักแบ่งแล้วไม่เลี่ยน (ใครกินเผ็ดน้อย แนะนำบอกระดับเผ็ดตั้งแต่สั่ง) อีกจานที่ถูกใจคือ “ยำทะเล” สีสวย รสจัดจ้านแบบยำไทยแท้ มีทั้งหอย ปู ปลาหมึก และบางจานมีของทอดกรอบเพิ่มเท็กซ์เจอร์ กินกับผักเคียงแล้วตัดรสได้ดี สายตำต้องลอง “ส้มตำปูปลาร้า” รสออกนัว เค็มหวานเผ็ดครบ มะเขือเทศกับกะหล่ำปลีให้มาช่วยบาลานซ์ ส่วนเมนูที่เหมาะเป็นตัวพักรสคือ “ข้าวผัดทะเล” จานใหญ่ ใส่กุ้งปลาหมึกกับไข่แบบไม่กั๊ก กินคู่ต้มยำคือพอดีมาก อีกอย่างที่เห็นคนสั่งบ่อยคือ “หอยนางรมสด” เสิร์ฟบนน้ำแข็ง พร้อมเครื่องเคียงอย่างหอมเจียว น้ำพริกเผา และน้ำจิ้มซีฟู้ด ใครชอบรสแซ่บให้เน้นจิ้มซีฟู้ด แต่ถ้าอยากละมุนให้ผสมน้ำพริกเผานิดๆ จะกลมขึ้น ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ร้านค่อนข้างฮิต โดยเฉพาะวันหยุดคนเยอะและรถจอดแน่น แนะนำไปก่อนมื้อเที่ยงหรือเลี่ยงช่วงพีค จะได้ไม่รอนาน และถ้าสั่งเป็นเซ็ต ให้ถามพนักงานว่าในเซ็ตมีอะไรบ้าง/ขนาดเหมาะกับกี่คน แล้วค่อยเลือกเมนูเดี่ยวเสริม เช่น ปีกไก่ทอดไว้กินเล่น จะช่วยให้มื้อออกมาคุ้มและอิ่มแบบพอดีๆ