What does Hong Kong eat?😍✨🥰

ถ้าใครกำลังหา “เมนูอาหารฮ่องกง” แบบสรุปเร็ว ๆ ว่าควรกินอะไรดี เราแนะนำให้จัดเป็นหมวด จะได้เลือกตามเวลา/ย่านได้ง่าย และไม่พลาดเมนูฮิตที่คนท้องถิ่นกินจริง 1) สตรีทฟู้ดที่ควรเริ่มจากชิ้นแรก - Egg Waffle (วาฟเฟิลไข่): เดินผ่านกลิ่นหอม ๆ คือหยุดยากมาก กินร้อน ๆ ข้างทางจะกรอบนอกนุ่มใน เหมาะเป็นของว่างระหว่างเปลี่ยนสถานี MTR - ลูกชิ้นปลา/เต้าหู้ปลา + เส้นก๋วยเตี๋ยว: สายกินง่ายแนะนำมาก ร้านแนว ๆ Ding Yuan Fish Ball King หรือก๋วยเตี๋ยวแบบฮ่องกงที่มีลูกชิ้นปลาเด้ง ๆ จะอิ่มเร็วและราคาไม่แรง 2) เมนูเส้นยอดนิยม (ไม่รู้จะสั่งอะไรให้สั่ง “บะหมี่”) - บะหมี่แห้ง/น้ำกับลูกชิ้นปลา: จุดเด่นคือเส้นเด้ง น้ำซุปใสแต่หอม (ถ้าชอบรสเข้มให้ขอพริก/ซอสเพิ่ม) ร้านสไตล์ Kai Kee Noodles คือแนวที่กินแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนฮ่องกงชอบกินเมนูเส้น - ทิปสั่ง: ถ้าในเมนูมีตัวเลือกเส้นหลายแบบ ลองเลือกเส้นเล็กหรือเส้นไข่ จะเข้ากับลูกชิ้นปลาและซุปมาก 3) หม้อไฟ/ชาบูฮ่องกง สำหรับมื้อจริงจัง - Hotpot/นาบิ (แนว NABE URAWA): เหมาะกับไปหลายคน สั่งเนื้อสไลด์ เห็ด ผัก แล้วตบท้ายด้วยของทอดอย่างปีกไก่ทอดคือฟินมาก ถ้าอากาศเย็น ๆ นี่คือมื้อที่ทำให้ทริปอบอุ่นขึ้นจริง - ทิปเลือกน้ำซุป: ถ้าไม่กินเผ็ด เริ่มจากซุปใส/ซุปกระดูกก่อน แล้วค่อยเพิ่มจิ้มซอสตามชอบ 4) ชา/มัทฉะ/ชานม ที่ไปถึงแล้วต้องลอง - HEYTEA: เมนูมัทฉะเลเยอร์หรือชาใส่โฟม/ชีสเป็นซิกเนเจอร์ ถ้าไม่อยากหวานมาก ให้สั่งหวานน้อย (ลดน้ำตาล) แล้วเพิ่มน้ำแข็งตามชอบ จะดื่มง่ายขึ้น - Milk Bar/ชานมไข่มุก: เหมาะกับคนอยากได้ “แก้วเดียวจบ” เดินเที่ยวต่อได้ 5) คาเฟ่ฮอปปิ้ง + ของหวานน่ารัก - Blue Bottle: ใครชอบกาแฟโทนสะอาด ๆ ลองอเมริกาโน่เย็น หรือเมนูเย็นที่เสิร์ฟกับไอศกรีม 1 สกู๊ป ดื่มเพลินมาก - HALFWAY COFFEE: เครื่องดื่มเย็นหน้าตาน่ารัก ถ่ายรูปสวย เหมาะพักขาระหว่างเดิน - ทาร์ตชิ้นเล็ก (เช่น HASHTAG B): มีรสพิสตาชิโอ/กุหลาบ สีสวย กินเป็นคำ ๆ เหมาะซื้อแบ่งกัน 6) ของฝากแบบหิ้วกลับง่าย - ขนมปังอบแห้ง/ท็อปปิ้งหมูหยอง-สาหร่าย (แนว RESH): เก็บได้ เดินทางสะดวก เหมาะซื้อกลับไทยหรือฝากเพื่อนที่ออฟฟิศ สรุปถ้าจะจัดเป็น 1 วัน: เช้าแวะคาเฟ่ (Blue Bottle หรือ HALFWAY COFFEE) สาย ๆ หา egg waffle ระหว่างทาง เที่ยงกินบะหมี่ลูกชิ้นปลา เย็นปิดด้วยหม้อไฟ แล้วค่อยไปต่อด้วย HEYTEA เป็นจบวัน เมนูอาหารฮ่องกงแบบนี้ทั้งอิ่มทั้งได้ลองของดังครบ ๆ เลย