รีวิวหม้อแม่จูน

จากประสบการณ์ที่ได้ลองแกงเผ็ดหมูขุนในหม้อแม่จูน ต้องบอกว่าเป็นเมนูที่เหมาะกับการทานร่วมกันหลายคนจริงๆ เพราะปริมาณแกงในหม้อค่อนข้างเยอะและให้วัตถุดิบที่เต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นหมูขุนที่ตุ๋นให้เปื่อยนุ่มกำลังดี พร้อมทั้งชิ้นหมูที่มีเอ็นให้เคี้ยวเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส สิ่งที่ผมชอบมากคือมะเขือที่ใส่มาเป็นลูกใหญ่ๆ สีสด ไม่ดำและไม่ขมเหมือนมะเขือทั่วไป ทำให้แกงเผ็ดมีความหอมน่าทานยิ่งขึ้น น้ำแกงเองก็เข้มข้นพอสมควรแต่ไม่เผ็ดมาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติกลางๆ ไม่จัดจ้านเกินไป อย่างไรก็ตามถ้าซื้อหม้อมากินแล้วเหลือเก็บไว้รับประทานต่อที่บ้าน ช่วงอุ่นรสชาติอาจจะอ่อนไปบ้างและทำให้รู้สึกเบื่อนิดๆ แต่ถ้ากินแบบทานพร้อมกันในครอบครัวหรือเพื่อนก็ถือว่าคุ้มค่าทีเดียว แนะนำว่าก่อนทำการปรุงหมูแบบแช่แข็งควรแช่น้ำประมาณ 15-30 นาที เพื่อให้เนื้อหมูละลายก่อนนำมาปรุงจะได้สัมผัสที่ดีขึ้นโดยรวมแล้วหม้อแม่จูน แกงเผ็ดหมูขุนเหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาอาหารพร้อมทานที่ไม่ซับซ้อน รสชาติถูกปากคนทั่วไปและยังเหมาะกับกลุ่มคนที่ชอบแบ่งปันอาหารกันเป็นกลุ่มใหญ่ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีในงบประมาณไม่เกิน 600 บาท