ทำแยมกับโรเซลล์✨
ทำแยมกับโรเซล
ฉันทำมันเป็นซอส ซอสแยมโรเซลล์
ขึ้นอยู่กับ [โรเซลล์แยม] 💗
ลำดับการโพสต์มีการเปลี่ยนแปลง😅💦
สีแดงสดที่สวยงาม
ถ้าคุณดูมันดูเหมือนว่า ✨
รสชาติยังเปรี้ยวและหวานและเปรี้ยว
ถ้าคุณบอกว่ามันเป็นแยมราสเบอร์รี่
ฉันอาจไม่รู้🤭
มันเปรี้ยวอย่างที่มันเป็น
เติมน้ำตาลและจบด้วยแยมหวาน🥰
นี่คือสูตร🙌
ถ้าคุณชอบ💽บันทึกและทําให้😉
[โรเซลล์แยม]
ส่วนผสม♡*)❗"
Roselle 230g (สุทธิ: 73g) * เฉพาะส่วนกลีบเลี้ยงสีแดง
น้ำตาล 50 กรัม * ประมาณ 70% ของโรเซล (สุทธิ)
⭐ฉันใช้น้ำตาลมากเพราะมันมีความเป็นกรดสูง
น้ำ 140cc * ประมาณสองเท่าของปริมาณ Roselle
🍋น้ำมะนาว
⭐ดูรสชาติ แต่ฉันไม่สามารถใส่มันได้เพราะมันค่อนข้างเปรี้ยว
มันเป็น
วิธีทำให้มัน♡**) ❗"
▪ล้างโรเซลให้ดีและเช็ดน้ำออก
เหมือนหมุนมีดทำครัวรอบกลีบเลี้ยงสีเขียวรอบๆ
เอาเฉพาะกลีบเลี้ยงสีแดง * ที่เหลือเป็นส่วนที่จะทิ้ง
สับกลีบเลี้ยงแดงนี้อย่างประณีต
▶ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อและปรุงอาหารเป็นครั้งคราวด้วยความร้อนต่ำมาก
ต้มจนโรเซลหนาขณะรับประทาน
ไป.
ทำในขณะที่ดูสถานการณ์เพื่อไม่ให้ต้มลงมากเกินไป
ได้โปรด
▶เมื่อระบายความร้อนด้วยเครื่องป ั่นหรือเครื่องผสม
ผัด
หากคุณไม่สามารถกวนได้ดีให้เติมน้ำแล้ว
ต้มอีกครั้งจนน้ำบินและกลายเป็นหนา
ได้โปรด
▶คุณสามารถเพิ่ม🍋มะนาวเล็กน้อยในการตกแต่งถ้าคุณต้องการ
ถ้าคุณใส่มากเกินไปมันจะเปรี้ยวดังนั้น⚠️ระวัง🥺
⭐ โดยวิธีการที่ฉันไม่ได้ใส่มันเพราะฉันได้ลิ้มรสมัน
เมื่อฉันสนใจอะไรฉันต้องการทํา🤭
แน่นอนฉันไม่ได้ทำอะไรที่ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ แต่
อาหารยังน่าสนใจที่จะดูเป็นครั้งแรก👀✨
ฉันเห็นโรเซลนี้เมื่อปีที่แล้วและอยากรู้อยากเห็น
แยมครั้งแรก❣️
มันอร่อยแม้ว่าคุณจะใส่ในโยเกิร์ต
ทำให้เป็นแหล่งที่ฉันโพสต์ก่อนหน้านี้
เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และผัก👌
กรุณาทำมันถ้าคุณเห็นมัน🥰
สุขสันต์วันฮาโลว ีน!สีเลือด👻😱💦
# ได้รับรางวัลโดยไม่ได้รับอนุญาตท้าทายตัวเองเสมอ lol
ローゼルジャムって、見た目が本当に真っ赤で「ハロウィンっぽい！」ってなるんですよね。私も最初は「どこを食べるの？」状態だったんですが、ポイントは“赤い萼（がく）だけを使う”こと。緑の部分には種が入っていてジャムには基本使わないので、下処理でここをきれいに分けると仕上がりが一気にラクになります。 【失敗しにくいコツ：酸味ととろみ】 ローゼルはかなり酸味が強いので、レモン果汁は後入れ＆味見してからがおすすめ。私は「酸っぱさが好き」なので入れないことも多いです。甘さは“正味量の60〜80％”くらいで好みに寄せると食べやすいです。 とろみは煮詰め具合で決まるので、弱火でゆっくりが正解。焦げやすいから、鍋底をこまめにヘラでなでる感じで混ぜると安心でした。もし煮詰めすぎて固くなりそうなら、少しだけ水を足してのばしてOK。逆にゆるい時は、もう一度弱火で追加加熱するとまとまります。 【保存の目安＆瓶の扱い】 手作りジャムは清潔さが命。私は瓶を洗ってから熱湯を回しかけて乾かし、熱いうちに詰めてフタを閉めます（やけど注意）。保存は冷蔵で早めに食べ切るのが安心。配る場合は「作った日付」を書いて渡すと親切です。 【ジャム瓶が可愛くなる：無料ラベルテンプレートの使い方】 せっかくの真っ赤なローゼルジャム、瓶にラベルを貼ると一気に“お店っぽく”なります。無料の「ジャム ラベルテンプレート」を使うなら、①好きなデザインを選ぶ→②ラベル用紙（または普通紙＋透明テープ）に印刷→③品名（ローゼルジャム）、作成日、保存方法（要冷蔵など）を手書きで追記、が簡単でした。 紙は水でふやけやすいので、私は普通紙に印刷して上から透明テープで全面を覆う貼り方が好きです。ラベルを貼るだけでプレゼント感が出るし、ハロウィンの「TRICK or TREAT」っぽい文字を入れるのも相性抜群でした。 【おすすめの食べ方】 ヨーグルトはもちろん、少し伸ばしてドレッシングや、お肉のソース（甘酸っぱ系）にも合います。酸味が立つので、脂のある料理に合わせるとバランスが良くてお気に入りです。
