ผัดเผ็ดพวงไข่อ่อน

4/24 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมใครกำลังหา “เมนูพวงไข่อ่อน” ที่ทำง่ายและรสจัดจ้าน แนะนำผัดเผ็ดพวงไข่อ่อนเลยค่ะ เมนูนี้กลิ่นหอมพริกแกงกับกระชายขึ้นมาก แถมใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เหมาะกับวันที่อยากได้กับข้าวแบบไทย ๆ เผ็ดนิดเค็มหวานหน่อย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือหมดหม้อไวมาก วัตถุดิบหลักที่ใช้บ่อย ๆ จะมี พวงไข่อ่อนต้มสุก, มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, กระชายซอย, พริกชี้ฟ้าเขียวแดง และพริกแกงเผ็ด (แบบโขลกหยาบยิ่งหอม) ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเติมน้ำซุปเล็กน้อยให้เครื่องแกงแตกตัวคลุกเคล้าได้ทั่ว ทริคส่วนตัวให้ “ผัดเผ็ดไข่” (หลายคนเรียกสั้น ๆ แบบนี้) ออกมาไม่คาวและเนื้อพวงไข่อ่อนไม่เละ คืออย่าผัดนานเกินไปค่ะ ถึงจะเป็นพวงไข่อ่อนต้มสุกแล้ว แต่ถ้าโดนความร้อนนานจะหดและแข็งได้ง่าย ขั้นตอนที่ชอบทำคือ 1) ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดพริกแกงเผ็ดให้หอมก่อน (ไฟกลาง) เติมน้ำซุปนิดเดียวช่วยให้พริกแกงไม่ไหม้และหอมละมุนขึ้น 2) ใส่กระชายซอยลงไปผัดตาม กลิ่นจะเด้งมาก ทำให้รสเผ็ดหอมแบบผัดเผ็ดไทยแท้ ๆ 3) ใส่มะเขือเปราะและมะเขือพวงก่อน เพราะต้องการเวลาให้สุกนุ่ม (ถ้ากลัวมะเขือดำ แช่น้ำเกลือไว้ก่อนสัก 5-10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ) 4) ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ชิมให้ได้เค็มนำหวานปลายเล็กน้อย แล้วค่อยใส่พวงไข่อ่อนเป็นลำดับท้าย ๆ ผัดแค่ให้คลุกเครื่องทั่วก็พอ 5) ใส่พริกชี้ฟ้าเขียวแดงตอนท้ายเพื่อสีสวยและยังกรอบนิด ๆ ถ้าอยากให้เผ็ดขึ้นแบบถึงใจ เพิ่มพริกแกงหรือใส่พริกสดซอยได้เลย แต่ถ้าทำให้คนไม่กินเผ็ด แนะนำลดพริกแกงลงและเพิ่มน้ำซุปอีกนิด จะได้รสกลมกล่อมไม่แสบเกินไป เมนูนี้เข้ากันมากกับข้าวสวย ไข่เจียว หรือข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ วันไหนไม่รู้จะทำอะไรกิน ลองทำผัดเผ็ดพวงไข่อ่อนตามนี้ รับรองอร่อยจัดจ้านแบบบ้าน ๆ ทำเองได้ไม่ยากค่ะ

ค้นหา ·
ผัดเผ็ดไก่พวงไข่อ่อน

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ pat72056พัฒน์
pat72056พัฒน์

👍👍👍

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ผัดเผ็ดพวงไข่อ่อน #ห้องครัวtiktok #อาหาร #พวงไข่ #พวงไข่อ่อน #ผัดเผ็ด
อ้ายคำ กำกิ๋นลำ

อ้ายคำ กำกิ๋นลำ

ถูกใจ 2 ครั้ง

ผัดเผ็ดพวงไข่
#ติดเทรนด์
กอล์ฟ.66

กอล์ฟ.66

ถูกใจ 1 ครั้ง

ผัดเผ็ดรังไข่อ่อนไก่ #รังไข่อ่อน #อาหาร #กับข้าว #กับข้าวบ้านๆ #ฝีมือพ่อ
เจี๊ยบเป่าเอิน

เจี๊ยบเป่าเอิน

ถูกใจ 1 ครั้ง

พวงไข่อ่อน
#พวงไข่ #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู #อาหาร
อ้ายคำ กำกิ๋นลำ

อ้ายคำ กำกิ๋นลำ

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผัดเผ็ดพวงไข่ไก่🐔✨
🔥 “ผัดเผ็ดพวงไข่ไก่” เมนูบ้าน ๆ แต่รสเด็ดเกินต้าน! กลิ่นหอมของพริกแกงคลุกเคล้ากับพวงไข่ไก่เด้ง ๆ เคี้ยวมันส์ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินจนหยุดไม่ได้ 🍚✨ ใครที่ชอบเมนูแซ่บ ๆ เผ็ดถึงใจ ต้องลองเมนูนี้ แล้วคุณจะรู้ว่าความอร่อยง่าย ๆ ใกล้ตัวมันทำให้ติดใจได้ขนาดไหน 😋 📌 อย่าลืมกดติดตามไว้เลย ในอ
เธอจ๋า หิวข้าว

เธอจ๋า หิวข้าว

ถูกใจ 2 ครั้ง

ผัดเผ็ดรังไข่จ่ะ
บักเล็กมิ๊ก

บักเล็กมิ๊ก

ถูกใจ 1 ครั้ง

สิ่งนี้ ทำอะไรอร่อย เเนะนำหน่อย 😂 #อาหารอีสาน #พวงไข่อ่อน #กินกับtiktok #กินโชว์
Rainbow style

Rainbow style

ถูกใจ 0 ครั้ง

ต้มแซ่บไข่อ่อน
#ต้มแซ่บ #ต้มแซ่บไข่อ่อน #พวงไข่อ่อน #อาหารอีสานแซ่บๆ #กินกับlemon8
Mummykezia

Mummykezia

ถูกใจ 8 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูสับ
ผัดเผ็ดหมูสับ หรือหมูสับผัดฉ่า เป็นเมนูที่ทำง่าย แล้วก็อร่อยร้อนแรงมากๆ เข้ากับช่วงอากาศเย็นๆ แบบนี้เป็นที่สุดค่ะ การปรุงรสก็แสนจะง่าย หมิงใช้ซอสลุงใหญ่ แล้วก็เติมน้ำปลาอีกนิดนึง จบเลย อร่อย ครบรส ลองลองทํากันดูนะคะ #ผัดเผ็ดหมูสับ #หมูสับผัดฉ่า #หมิงเข้าครัว #บ้านหมิงอิ่มใจ
บ้านหมิงอิ่มใจ

บ้านหมิงอิ่มใจ

ถูกใจ 10 ครั้ง

ภาพผัดเผ็ดเนื้อกวางรสจัดจ้านบนจานสีขาว มีเนื้อกวางผัดกับเครื่องแกงเผ็ด พริก และสมุนไพรสีเขียว เสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นแว่นและผักกาดหอม มีข้อความว่า "อาหารคนกินเผ็ด ผัดเผ็ดกวาง" และโลโก้ Lemon8
ผัดเผ็ดเนื้อกวาง อาหารคนกินเผ็ด แซบๆเป็นกับแกล้มได้ดีมากๆ
#ผัดเผ็ดกวาง อาหารป่ารสเด็ด คนชอบกินเผ็ดเผ็ดร้อนเครื่องพริกแกง จัดจ้านโดนใจ! 🍳ขั้นตอนการทำ: -นำเนื้อกวางหั่นสไลด์บาง ๆตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนพริกแกงออกกลิ่นหอมดี เร่งไฟแรงขึ้น ใส่เนื้อกวางลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย -ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายเล
Phornsine03

Phornsine03

ถูกใจ 1 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูสับ👩‍🍳🔥
หอมเครื่อง แซ่บถึงใจ กินกับข้าวสวยคือจบ! #ผัดหมูสับ #หมูสับ #ผัดเผ็ด #พากินอินครัว #เข้าครัวกับlemon
พากินอิ�นครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 51 ครั้ง

แกงออมพวงไข่อ่อน
#อร่อยบอกต่อ #ครัวป้าพี
ครัวป้าพี

ครัวป้าพี

ถูกใจ 5 ครั้ง

เช้านี้ ตต กินอะไร EP.192 กะเพราตับไข่พวงไข่ใส่ต้นหอม แปลกใหม่ แต่อร่อยต้องลอง #เมนูง่ายๆ #เช้านี้ตตกินอะไร #กินอะไรดี #พวงไข่อ่อน #กะเพรา
ตต Life cycle

ตต Life cycle

ถูกใจ 0 ครั้ง

วิธีทำ ผัดเผ็ดหมูสับ เมนูทำกินเองง่ายๆ อร่อยจัดเต็ม หอมกลิ่นกระชายพริกไทย #ห้องครัวtiktok #tiktokพากิน #ความรู้คู่ครัว #เมนูนี้ฉันอ้วน #ทํากินเอง #ทําอาหาร
ทำกินเอง

ทำกินเอง

ถูกใจ 23.1K ครั้ง

แจกสูตรผัดเผ็ดปลาดุกสด🍴
#ผัดเผ็ดปลาดุก #ทําอาหาร #กินกับlemon8 #แจกสูตร
พลอยจ้าาาาา

พลอยจ้าาาาา

ถูกใจ 13 ครั้ง

วิธีทําผัดเผ็ดหมูป่า
#สูตรทำอาหาร #ผัดเผ็ดหมูป่า อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 15 ครั้ง

ผัดเผ็ดซี่โครงหมู ซี่โครงเปื่อยนุ่ม หอมเครื่องแกงเผ็ดร้อน ทำง่าย #ห้องครัวtiktok #tiktokพากิน #ความรู้คู่ครัว #เมนูนี้ฉันอ้วน #ทํากินเอง #ทําอาหาร
ทำกินเอง

ทำกินเอง

ถูกใจ 636 ครั้ง

ผัดเผ็ดเป็ด ใส่กระเพราควาย
วันนี้ขอเสนอเมนูกับแกล้มก็ดีกับข้าวก็อร่อยรับรองใครด้วยคงจะติดใจ รสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องเทศ 🥘 วิธีทำ 1. คั่วเครื่องเทศ แล้วเอามาตำให้ละเอียด 2. นำเป็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาไปรวน 3. ใส่เครื่องเทศลงไป รวน จนหอมดี 4. ใส่พริกแกง ผงชูรส น้ำปลา ตัดรสเพื่อน้ำตาลปี๊บ 5. เติมน้ำให้ท่วมเป็ด เคี่ยวจนเ
ปิยะวี่ @บ้านสามแสบ

ปิยะวี่ @บ้านสามแสบ

ถูกใจ 90 ครั้ง

สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล เผ็ดหอมซีฟู้ดแน่น 🍝✨
เส้นสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหอมๆ ใส่กุ้ง หมึก หอยแบบจัดเต็ม รสจัดจ้านกินเพลินสุดๆ 💛 กด Save ไว้ทำตามกันน้า #สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล #เมนูซีฟู้ด #อาหารฟิวชัน #Lemon8Food #กินกับอาย
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 16 ครั้ง

ต้มยำพวงไข่อ่อน😋😋
ส่วนประกอบ 1. พวงไข่อ่อน 2. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง 3. หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู 4. พริกแห้ง 6. ยอดมะขามอ่อน 7. ปรุงรสด้วย มะขามเปียก น้ำตาล ผงชูรส เกลือ #ต้มยำพวงไข่อ่อนใส่ยอดมะขาม
tatosnatadee

tatosnatadee

ถูกใจ 4 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูสับ
ผัดเผ็ดหมูคั่วแห้งๆ กับข้าวสวยร้อนๆ มีไข่ดาวเพิ่มหน่อย ทำพริกน้ำปลาด้วย อร่อยยยย #สวัสดีค่ะเจี๊ยบหิวทั้งวี่ทั้งวันค่ะ #นักปรุงมือป้อม #หิวทั้งวี่ทั้งวัน #ผัดเผ็ดหมูสับ
หิวทั้งวี่ทั้งวัน

หิวทั้งวี่ทั้งวัน

ถูกใจ 276 ครั้ง

🌶️ ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูเด็ดสายแซ่บ!เผ็ดร้อน
🌶️ ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูเด็ดสายแซ่บ! เผ็ดร้อนถึงเครื่อง หอมกระชาย พริกไทยอ่อนแน่น ๆ ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งหยุดไม่ได้ เมนูนี้ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังต่อยอดสร้างอาชีพ สร้างรายได้ได้อีกด้วย 🔥 ทำกินก็เด็ด 🔥 ทำขายก็ปัง #ไฟแดงคนก้นครัว #ผัดเผ็ดหมูป่า #สร้างอาชีพ #สูตรอาหารสร้างรายได้
ไฟแดงคนก้นครัว

ไฟแดงคนก้นครัว

ถูกใจ 6 ครั้ง

🥰🥰ผัดเผ็ดมะเขือพวงหมู่สับเมนูง่ายๆแต่อร่อยมาก🤗🤗
น้องออมสิน

น้องออมสิน

ถูกใจ 0 ครั้ง

ผัดเผ็ดไก่บ้าน(ไก่เหนียว) น้ำขลุกขลิก
วัตถุดิบ * ไก่บ้าน 1.5 กก. * พริกแกงเผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ * กะทิผงชาวไทย 1 ซอง (60 กรัม) * น้ำ 300 มล. * น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา * น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ต้มไก่ * ใส่ไก่ลงหม้อ เติมน้ำพอท่วม * ต้ม 30-45 นาทีจนเริ่มนุ่ม * ตักไก่พักไว้ และเก็บน้ำต้มไก่ไว
Toma45

Toma45

ถูกใจ 1 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูย่าง สุดฟิน
​🔥 เมนูนี้มีแต่คำว่า "ฟิน"! "ผัดเผ็ดหมูย่าง" กลิ่นหอมทะลุจอ! 🐷🌶️ ​เบื่อหมูย่างแบบเดิมๆ หรือยัง? ลองเอามาอัปเกรด ความแซ่บด้วยพริกแกงใต้เข้มข้น ผัดให้เข้าเนื้อ หอมสมุนไพรแบบจัดเต็ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด! ใครทำตามก็อร่อยเหมือนมีเชฟมาทำให้ที่บ้านเลยค่ะ ​📍 ทำง่าย กินเพลิน
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 17 ครั้ง

หมูสับผัดเผ็ด
วันนี้​มีหมูสับผัดเผ็ด​ เครื่องสมุนไพร​จุก​ ๆ​ เผ็ด​ ๆ​ เค็ม​ ๆ​ คลุกข้าวร้อน​ ๆ​ อร่อยนัว - หมูสับ - พริกจินดาแดง - กระเทียม - พริกแกงเผ็ด - กระชาย - มะเขือพวง - พริกไทยอ่อน - พริกชี้ฟ้าแดง - ใบมะกรูด - ใบโหระ​พา - น้ำปลา - น้ำตาล - ผงปรุงรส - น้ำมันหอย - ซีอิ้วดำแต่งสีนิดหน่อย #ห
Napassawan HT

Napassawan HT

ถูกใจ 5 ครั้ง

ใครเบื่อผัดกระเพราเอาเมนูนี้ไปลองดู
ผัดเผ็ดหมูสับ #ผัดเผ็ด #หมูสับ
เชฟ……..บ๊ะ!!

เชฟ……..บ๊ะ!!

ถูกใจ 126 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูป่าแซ่บๆจ้า
วัสดุดิบ 1.เนื้อหมูป่าครึ่งกก. 2.เครื่องแกงผัดเผ็ด 3.กระเทียม,หัวหอม,กระชาย,ใบมะกรูด, 4.เม็ดพริกไทยอ่อน,พริกแดงสด 5.ใบกระเพราหรือโหรพา 6.น้ำปลา3ช้อนชา,น้ำตาล3ช้อนชา,ซอลหอย1ช้อนโต๊ะ,ผงรสดี1ช้อนชา ขั้นตอนการทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันกระทะร้อนใส่เครื่องแกงผัดเผ็ดที่โคลกมีกระเทียม,หัวหอม,กระชายห
aun99

aun99

ถูกใจ 1 ครั้ง

ฟีลดีมื้อ seafood กับเมนูผัดเผ็ดหมึก🐙
เมนูจัดจ้านยั่วน้ำลายยย! 🦑🔥 วันนี้แอดเสิร์ฟ "ผัดเผ็ดหมึก" หมึกชิ้นใหญ่หนานุ่ม เต็มปากเต็มคำมากกก รสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้นถึงเครื่องแกง ความอร่อยระดับแสงออกปากของจริง! แถมทำง่ายยยแบบตะโกน ข้าวสวยร้อนๆ ต้องเข้าแล้วทุกคนนน กดเซฟคลิปไว้ทำตามด่วนเลยค่าาา #ผัดเผ็ดปลาหมึก #ผัดเผ็ดหมึก #ผัดเผ็ด
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 47 ครั้ง

ผัดเผ็ดไก่ยั่วยั่ว
หิวก็แดก

หิวก็แดก

ถูกใจ 3 ครั้ง

แกงอ่อมพวงไข่ไก่
ได้เลยค่ะ! มาดูวิธีทำแกงอ่อมพวงไข่ไก่แบบละเอียด พร้อมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพกันนะคะ แกงอ่อมเป็นเมนูที่ทำง่าย ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม และมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ ส่วนผสม: - พวงไข่ไก่ 1-2 พวง (แล้วแต่ขนาด) - หมูสามชั้นหั่นชิ้น 200 กรัม (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ) - ฟักทองหั่นชิ้น 1 ถ้วย - บว
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 3 ครั้ง

✨เนื้อสับผัดเผ็ด
ไม่ยากลองทำกันดูนะครับ #แบร์พากิน #อร่อยบอกต่อ #กับข้าว #กับแกล้ม
แบร์พากิน

แบร์พากิน

ถูกใจ 24 ครั้ง

หัวหมูผัดเผ็ด หรือผัดเผ็ดหัวหมู 🥱😄
มื้อเย็น 05.06.69 #กับข้าวพนักงาน กินหมูได้แล้วนะอิอิ
ดวงดาว เดียวดาย

ดวงดาว เดียวดาย

ถูกใจ 10 ครั้ง

ผัดเผ็ด
#ผัดเผ็ด #ผัดเผ็ดกระดูกอ่อนใบพาย #ผัดเผ็ดหมู
Unchan-lemonade

Unchan-lemonade

ถูกใจ 7 ครั้ง

อร่อยซี๊ดซ๊าด ผัดเผ็ดกุ้งพริกแกงใต้
#ครัวแม่กุ้งยุ่งแต่กิน #ผัดพริกแกงใต้ #ผัดพริกแกงกุ้ง #สาวหาดใหญ่
Maekung5467

Maekung5467

ถูกใจ 2 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม