ในช่วงอากาศร้อนแบบนี้ การหาของหวานเย็นๆ สดชื่นอย่างไอติมกะทิสดก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ สำหรับคนที่ชอบรสชาติหวานมันของกะทิแท้ๆ ผมเคยได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมร้านมีนาไอติมกะทิสดที่สูงเนิน ซึ่งบอกเลยว่าเป็นร้านที่แม้จะยังไม่โด่งดังแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย ตอนที่ไป ผมสังเกตเห็นว่าไอติมที่นี่ทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติกะทิค่อนข้างเข้มข้น มีกลิ่นหอมหวานแบบไม่หวานเลี่ยนเกินไป ตัวไอติมกะทิมีเนื้อเนียนนุ่มละลายในปาก เป็นความรู้สึกที่ทำให้รู้สึกสดชื่นทันทีที่ทาน อีกจุดเด่นคือที่นี่เขามีไอติมกะทิสดหลากหลายเมนู ให้เลือกสรรตามใจชอบ เช่น ไอติมกะทิกับขนมถ้วย หรือผสมผสานกับท็อปปิ้งต่างๆ ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างลงตัว สำหรับคนที่อยากลิ้มลองของอร่อยแต่ไม่อยากไปไกล ถึงแม้ร้านจะตั้งอยู่ในย่านสูงเนินแต่ก็สะดวกในการมารับประทาน ผมแนะนำว่าถ้าผ่านมาทางนี้ ไม่ว่าจะเป็นช่วงบ่ายที่แดดร้อนแรง หรือเวลาที่อยากหาของหวานดับร้อน ไอติมกะทิสดที่นี่เป็นทางเลือกที่ดีมากจริงๆ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในของอร่อยที่ควรปักหมุดมาเยี่ยมชม โคราชยังมีของดีอีกมากมายอยู่นะครับ ต้องลองของจริงถึงจะรู้!