เมื่อพูดถึงชาชีสในเชียงใหม่ ย่านกาดโก้งโค้งถือเป็นจุดหมายสำคัญของคนรักชาชีสหลายคน จากประสบการณ์ของผม การมาลิ้มลองชาชีสที่นี่ถือว่าเป็นความฟินที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งชาไทยที่เติมชีสละลายพอดีคำเพิ่มความหอมมันทำให้รสชาติจัดเต็มมากขึ้น ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น แต่ยังคงความเข้มข้นของชาไทยเอาไว้อย่างดี นอกจากนี้ เมนูดับเบิลชีสที่เต็มไปด้วยชีสทะลักแบบสดๆ ได้กลายเป็นเมนูโปรดของผม เพราะความเข้มข้นของชีสทำให้ทุกรสชาติละมุนมากขึ้น เมื่อผสมกับชาไทย สูตรต้นตำรับของร้านในย่านคำเที่ยงยิ่งทำให้รู้สึกว่าชาละมุนละไมและเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว บรรยากาศในตลาดกาดโก้งโค้งก็ช่วยเพิ่มความสนุกสนานในการเลือกชิมเมนูต่างๆ อีกด้วย ร้านส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบสดใหม่และใส่ใจในการทำเครื่องดื่มอย่างยิ่ง สิ่งที่ชอบมากอีกอย่างคือราคาที่เข้าถึงง่าย เริ่มต้นที่ประมาณ 30-50 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับรสชาติและความสดใหม่ของเครื่องดื่ม สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองชาชีสในเชียงใหม่ แนะนำให้เริ่มต้นที่กาดโก้งโค้งและเมนูชาไทยชีสเพื่อสัมผัสรสชาติที่กลมกล่อมและประทับใจ คุณจะได้เจอกับเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร พร้อมได้สัมผัสบรรยากาศของตลาดชุมชนที่เต็มไปด้วยเหมาะสำหรับการพักผ่อนและพบปะกับเพื่อนฝูง ไปเชียงใหม่อย่าลืมแวะมาชิมชาชีสสูตรเด็ดกันนะครับ!