Hungry late at night
Pang Sauerdow ➕ unsalted butter ➕ mushroom cream soup
เวลาหิวตอนดึก หลายคนก็มักจะลังเลว่าจะกินอะไรดีให้ได้ทั้งความอร่อยและไม่หนักท้องจนเกินไป สำหรับผม วิธีที่ช่วยได้เสมอคือการเลือกเมนูง่ายๆ อย่างหนมปังซาวเออร์โดว์ที่มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความพิเศษให้กับมื้อดึกมากขึ้น ผมชอบทาเนยจืดบางๆ ลงบนหนมปังซาวเออร์โดว์ที่เพิ่งอบร้อนๆ เพื่อให้ได้ความหอมมันที่ลงตัว จากนั้นก็เพิ่มซุปครีมเห็ดร้อนๆ ที่เข้มข้นแต่เนียนนุ่ม เสิร์ฟคู่กันทำให้รู้สึกอิ่มสบาย ไม่หนักท้องจนเกินไปเหมาะสำหรับช่วงดึกที่ไม่อยากกินอาหารมื้อเยอะ นอกจากรสชาติดีแล้ว หนมปังซาวเออร์โดว์ยังมีข้อดีเรื่องการช่วยย่อยง่ายกว่าและมีสารอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร สำหรับซุปครีมเห็ดก็สามารถเลือกทำเองได้จากเห็ดสด หอมใหญ่ และครีมสดแบบสุขภาพ หรือตามใจชอบ เพราะเห็ดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงร่างกายไปพร้อมกับความอร่อย สำหรับใครที่มองหามื้อดึกแบบนี้ ผมแนะนำให้ลองเพิ่มเมนูนี้ดู เพราะทำง่ายแค่ไม่กี่ขั้นตอน และยังสามารถปรับแต่งเพิ่มเติมเนื้อสัตว์หรือผักตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารด้วยนะครับ เมนูนี้เหมาะกับคนที่หิวรอบดึกแบบไม่อยากกินจุบจิบเยอะ แต่ยังต้องการความอร่อยและความอิ่มแบบพอดี เป็นไอเดียดีๆ ที่ผมใช้บ่อยและอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามกันดูครับ
