Expiration dates often expire, don't they?

私はよくドレッシングをうっかり賞味期限切れにしてしまうのですが、その度に手作りドレッシングにチャレンジするようになりました。自宅で簡単に作れるドレッシングは新鮮で風味も豊か、しかも添加物の心配もなくて安心です。 画像にあるように、醤油、ごま、フレンチ、中華、和風など多彩な12種類のレシピがあるので、その日の気分や料理に合わせて使い分けています。特にごまドレッシングは風味豊かで、野菜や冷ややっこのトッピングによく合います。 賞味期限が切れた市販ドレッシングの使用は避けたいですが、自家製ドレッシングなら作り置きも可能で、冷蔵保存で1週間ほどは美味しく楽しめます。私は週末にまとめて作り置きしておき、忙しい平日の食事作りを助けています。 賞味期限切れを心配するより、自宅で新鮮なドレッシングを気軽に作る習慣を始めてみてはいかがでしょうか？どんなドレッシングが好きか、ぜひコメントで教えてくださいね！