Crunchy Mushroom Review Macro📌
Crunchy mushrooms are delicious, crunchy, tasteless. Put them in vermicelli, substitute for jellyfish, but they are more crunchy. It's more like a white rat ear mushroom that they soak in water. Anyone who has ever made a menu to share. Can share both health and low energy. Eat late at night, do not worry (only mushrooms). Wash thoroughly. The price, if you remember correctly, is more than 50 baht in the mushroom zone. The box is eye-catching, so bring it to the test.# Today's story # My story # Crunchy mushrooms # Macro review # Delicious to try
เผื่อใครกำลังหา “เห็ดกรุบๆ” ใน Makro หรือสงสัยว่ามันต่างจากเห็ดอื่นยังไง เราลองเทียบฟีลให้แบบบ้าน ๆ จากที่ได้ลองทำยำวุ้นเส้นค่ะ อย่างแรก เนื้อสัมผัสของเห็ดกรุบจะเด้งกรอบ คล้ายเห็ดหูหนูขาว (แบบที่ต้องแช่น้ำให้พองก่อนทำอาหาร) แต่ตัวนี้มาเป็นแพ็กพร้อมใช้ ทำให้สะดวกมาก เวลาเอาไปคลุกน้ำยำจะดูดรสได้ดี เพราะตัวเห็ดเองแทบไม่มีรสชาติในตัว เลยเข้ากับเมนูจัด ๆ อย่างยำ ต้มยำ หรือสุกี้สุด ๆ ทริคเล็ก ๆ ก่อนทำ: เราจะล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ รอบ แล้วแช่น้ำสัก 3–5 นาที จากนั้นสะเด็ดให้แห้งนิดนึงค่อยคลุกน้ำยำ จะช่วยให้ไม่มีกลิ่นและไม่ทำให้น้ำยำจืดเร็ว ถ้าใครชอบกรอบมาก ๆ แนะนำคลุกน้ำยำใกล้ ๆ เวลากิน (ไม่ต้องหมักนาน) ความกรุบจะอยู่ครบ ไอเดียเมนูที่ลองแล้วเวิร์ก (นอกจากยำวุ้นเส้น): - ยำเห็ดกรุบใส่กุ้งแห้ง/ถั่วลิสง เพิ่มความหอมมัน - สุกี้น้ำ/สุกี้แห้ง ใส่แทนแมงกระพรุนได้ ฟีลกรุบคล้ายกัน - สลัดอกไก่/ทูน่า ใส่เห็ดกรุบเป็นท็อปปิ้ง เพิ่มเทกซ์เจอร์แบบไม่เพิ่มแคลฯมาก - ต้มยำน้ำใส ใส่เห็ดกรุบตอนท้าย ๆ จะได้ความเด้งกรุบ หลายคนอาจลังเลระหว่าง “เห็ดเข็มทอง Makro” หรือ “เห็ดชิเมจิ Makro” กับเห็ดกรุบ ถ้าจะทำเมนูผัด/ชาบู เห็ดเข็มทองกับชิเมจิจะให้รสเห็ดชัดกว่า แต่ถ้าอยากได้ความกรอบเด้งแบบเคี้ยวสนุก (เน้นเนื้อสัมผัสมากกว่ากลิ่นเห็ด) เห็ดกรุบตอบโจทย์กว่า โดยเฉพาะสายไดเอ็ทที่อยากเพิ่มปริมาณในจานให้กินอิ่มขึ้น สุดท้ายเรื่องราคา เราได้มาแถวโซนเห็ดใน Makro ราคาประมาณห้าสิบกว่าบาท (อาจต่างกันตามสาขา) ส่วนตัวว่าคุ้มสำหรับคนที่ชอบเมนูยำ ๆ หรืออยากหาของกรุบ ๆ พลังงานต่ำไว้ติดตู้เย็นค่ะ