Intense Opet > > > Wheel Lift Opet 🥰🥳
# Oh, feedDark, dark, sleepy.
Hot water 2,500 ml
250 grams of coffee
We'll do it 20 or 30 times.
Soak it in for 3-5 minutes, filter it out.
Add 200 grams of white and red sugar each.
(Increase and decrease as you like) A little salt and cold water.
Once cold and refrigerated for one night, the meal will increase in concentration.
* * This is all you can eat with ice as a pet.
* * If you want to make a wheel lift
You can add fresh milk + condensed milk for 50-100 ml. * *
โอเลี้ยงเป็นเครื่องดื่มกาแฟเย็นแบบไทยที่ได้รับความนิยมอย่างสูงโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนหรือเมื่อต้องการความสดชื่น การเตรียมโอเลี้ยงเข้มข้นนั้นจะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นกว่าการชงกาแฟแบบธรรมดา วิธีขั้นพื้นฐานคือการใช้กาแฟคั่วบดอย่างดีคุณภาพสูง ราดน้ำร้อนในถุงกาแฟ 20-30 ครั้ง เพื่อให้กาแฟสกัดออกมาเต็มที่ จากนั้นแช่ให้นานประมาณ 3-5 นาที ก่อนกรองออก ใส่น้ำตาลทรายแดงและขาวในสัดส่วนเท่า ๆ กัน ซึ่งสามารถปรับเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ พร้อมเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้สมดุล ก่อนจะคนให้ละลายและเพิ่มน้ำเย็นลงไป พักในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้โอเลี้ยงมีความเข้มข้นและรสชาติที่ดีขึ้นมาก ในส่วนของโอเลี้ยงยกล้อที่จะเพิ่มความหวานมันและเนียนนุ่ม เข้ากันได้ดีกับกาแฟเข้มข้นนี้คือการเติมนมสดและนมข้นจืดประมาณ 50-100 มิลลิลิตร ตามชอบ นมจะช่วยเพิ่มความมันและความหวานแบบละมุน ทำให้ดื่มง่ายและไม่ขมจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟเย็นสไตล์ไทยแบบดั้งเดิมที่อร่อยและสดชื่น สำหรับใครที่อยากลองประยุกต์ทำโอเลี้ยงยกล้อที่บ้าน ควรเลือกใช้กาแฟคั่วบดสดใหม่และนมที่มีคุณภาพ เพราะจะช่วยส่งเสริมรสชาติของเครื่องดื่มให้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเติมน้ำแข็งให้เย็นชื่นใจ เหมาะสำหรับดื่มในช่วงเวลาว่างหรือแก้ง่วงในระหว่างวัน อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่จัดเตรียมง่าย ประหยัด และเป็นที่ชื่นชอบในทุกเพศทุกวัยอีกด้วย
