Pig barbecue
🍢🐷🍍 BBQ pork chop, grilled fragrance, hungry since not yet on the stove! 😋
Who is looking for a grilled menu that is both delicious and colorful to eat? Must try a menu, a barbecue of pork chops, which combines the softness of fermented pork with the juicy sweetness of fresh pineapples, tomatoes, cherries and green sweet peppers, skewered on wood and grilled until fragrant.
When heated by the stove, the pork will smell hungry, and the pineapple will increase its sour sweetness, helping to cut greasy perfectly. Eat with a rich barbecue sauce, the more it can stop.
Whether it's a family dinner, a social party, or a make-for-sale menu, a pork chop barbecue is another one that's delicious, easy to make, and pleasing to all ages.
🔥 Hot roast ready to serve.
🐷 Soft, juicy pork full of words.
🍍 sweet, sour pineapple.
🍅 Colorful fresh vegetables
💖 I see I'm hungry... I need two sticks!
# Pig barbecue # Pork chop # Grilled menu # Yummy food # Invited to eat♪ Cooking ♪ Delicious, keep telling 🍢😋💕
หลังจากที่ได้ลองทำบาร์บีคิวหมูสับปะรดเองหลายครั้ง ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูปิ้งย่างที่ลงตัวมากๆ ทั้งเรื่องรสชาติและสีสันที่ดึงดูดใจ จริงๆ แล้วเคล็ดลับสำคัญคือการหมักเนื้อหมูให้เข้าเนื้อนุ่มก่อนนำไปเสียบไม้ย่าง ผมชอบใช้ซอสหมักที่มีส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง และกระเทียมสับ โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนย่าง จะช่วยให้หมูนุ่ม แถมยังมีกลิ่นหอมเลยทีเดียว ส่วนสับปะรดสดที่นำมาเสียบไม้ร่วมกับหมูนั้น นอกจากเพิ่มความหวานและความเปรี้ยวที่กลมกล่อมแล้ว ยังช่วยให้เนื้อหมูที่ย่างสุกตัวได้ดียิ่งขึ้น สับปะรดจะมีเอนไซม์ที่ช่วยทำให้นุ่มอีกด้วยนะครับ อีกสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือตอนย่าง ควรใช้ไฟกลาง-อ่อน ย่างอย่างช้าๆ เพื่อให้หมูสุกทั่วถึงและผิวไม่ไหม้จนเกินไป พอหมูเริ่มได้กลิ่นหอมแล้ว ให้คุณพลิกไม้เพื่อหมุนสลับ เพื่อให้สีของหมูสุกสวย เวลาทาน แนะนำให้จิ้มกับซอสบาร์บีคิวรสเข้มข้น ใครชอบรสจัดหน่อยก็เพิ่มพริกป่น หรือซอสพริก เพื่อเพิ่มรสชาติ มื้อปิ้งย่างนี้เหมาะมากกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนเลยค่ะ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ ลองเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี หรือพริกหวานสีเขียวเพื่อความสดใสในจานด้วยนะ บาร์บีคิวหมูสับปะรดจึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะช่วยให้มื้อปิ้งย่างของคุณสนุกและอร่อยมากขึ้น ใครได้ลองทำและแชร์ประสบการณ์ จะรู้สึกเหมือนกับได้สัมผัสบรรยากาศการทานอาหารนอกบ้านที่อบอุ่นและมีความสุขจริงๆ
