Tonkatsu Marushichi 🤤

ถ้าคุณเป็นแฟนทงคัตสึและอยากสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ Tonkatsu Marushichi ที่สยามพารากอนถือเป็นตัวเลือกที่น่าประทับใจมากๆ เมนู Kaisen Katsu Don ที่ร้านนี้โดดเด่นด้วยซอสมันปูที่หอมมันและเข้มข้นมากๆ อิ่มใจไปกับกุ้งสดเด้งและหอยเชลล์หวานนุ่ม ไม่มีคาวเลย ถือเป็นประสบการณ์กินอาหารทะเลในรูปแบบทงคัตสึที่หาได้ยากจริงๆ ส่วนเมนูหมู JOU Tonkatsu Don ใช้หมูส่วน Loin หนา 150 กรัมที่ปรุงด้วยเทคนิค Low Temperature Slow Cooking นานกว่า 12 ชั่วโมง ทำให้หมูนุ่มและคงความชมพูแบบปลอดภัย ไม่ใช่ของดิบ ทำให้ได้เนื้อหมูที่มีความชุ่มฉ่ำแต่สุกกำลังดี ไม่เลี่ยนแม้ทอดด้วยแป้งกรอบบาง แต่อาจจะต้องทานพร้อมเครื่องเคียงอย่างไข่ข้นเพื่อเพิ่มความสมดุล ซุปมิโสะที่เสิร์ฟพร้อมชุดก็กลมกล่อม ใส่ไข่ม้วนเพิ่มความน่ากินและดูใส่ใจในทุกรายละเอียด เมนูที่นี่ราคาอาจจะสูงกว่าร้านทั่วไป แต่คุณภาพและรสชาติถือว่าเกินคุ้ม สำหรับใครที่ไปช่วงร้านเปิดใหม่ๆ หรือวันหยุด ช่วงรอคิวนานประมาณ 1 ชั่วโมงถือว่าคุ้มค่ากับรสชาติที่ได้รับ พร้อมจะได้สัมผัสบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆใจกลางกรุงเทพฯ ที่นี่มีชาเขียวเย็นรีฟิลที่ช่วยช่วยตัดเลี่ยนได้ดี แอบบอกเทคนิคสำหรับมือใหม่ในการทาน แบบใช้ฝาชามเป็นจานรองแล้วทานกับวาซาบิ เกลือหรือซอสพิเศษของร้านตามใจชอบ เพิ่มรสชาติและความเพลิดเพลินที่ลงตัว โดยรวม Tonkatsu Marushichi เป็นร้านที่เหมาะกับคนรักความพิถีพิถันในรสชาติและการจัดเตรียมอาหาร ใครอยากลองของดีต้องไม่พลาดที่นี่เลยค่ะ!