สำหรับใครที่ชื่นชอบข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นและหมูทอดทงคัตสึ วันนี้ผมมีประสบการณ์ใช้งานมีด Iron Chef ในการหั่นเนื้อหมูและผักเพื่อเตรียมวัตถุดิบที่อยากแชร์กันครับ มีด Iron Chef ช่วยให้การหั่นวัตถุดิบต่างๆ ทำได้รวดเร็วและแม่นยำขึ้นมาก รู้สึกเหมือนได้ทำอาหารในระดับครัวมืออาชีพ แม้ว่าจะเป็นมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ง่ายๆ โดยเฉพาะเวลาหั่นเนื้อหมูสำหรับทำทงคัตสึที่ต้องการความบางและเรียบเนียน นอกจากนี้ ผมยังได้ลองใช้ส่วนผสมและวัตถุดิบสดใหม่จากแม็คโคร ช่วยให้รสชาติของแกงกะหรี่ญี่ปุ่นออกมาหอมกลมกล่อมเหมือนกินที่ร้านดังอย่าง Hase Shokudo เลยทีเดียว สำหรับใครที่สนใจ อยากลองทำแกงกะหรี่กับหมูทอดทงคัตสึด้วยตัวเอง แนะนำว่าการเลือกมีดทำครัวที่ดีและวัตถุดิบคุณภาพถือเป็นหัวใจสำคัญ ลองเพิ่มเทคนิคการปรุง โดยผสมเครื่องแกงกะหรี่เอง จะทำให้รสชาติไม่ซ้ำใคร และได้ความภูมิใจในการรังสรรค์เมนูนี้ด้วยตัวเองครับ อย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์ของตัวเอง และสูตรเด็ดที่ใช้ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามนะครับ