เทศกาลผัดหมี่เมืองนังที่ปากพนังนี้ถือเป็นโอกาสดีสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารพื้นบ้านไทยใต้อย่างแท้จริง เพราะนอกจากผัดหมี่ที่เป็นเมนูเด่นแล้วยังมีร้านปักซ่ายำแซ่บที่ขึ้นชื่อเรื่องยำทะเลแซ่บ ๆ ที่รับรองว่าทำให้ทุกจานทั้งเผ็ดจัดจ้านและรสชาติจัดเต็มแบบถึงใจจริง ๆ จากประสบการณ์การไปเยือนงานนี้ในปีที่ผ่านมา ความพิเศษคือการที่เราได้ลองผัดหมี่หลากสูตรที่แต่ละร้านนำเสนออย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นผัดหมี่ไก่ ผัดหมี่ทะเล หรือแม้แต่สูตรต้นตำรับของเมืองนัง ที่รสชาติกลมกล่อมแต่ยังคงความจัดจ้านของเครื่องเทศใต้ ร้านปักซ่ายำแซ่บเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด เพราะยำทะเล 100 ที่นี่ใช้วัตถุดิบทะเลสดใหม่ ผสานกับน้ำยำสูตรพิเศษที่เผ็ด เปรี้ยว ครบรส ทำให้ได้รับรสชาติเต็ม ๆ ที่ไม่เหมือนใคร ยิ่งได้ทานคู่กับผัดหมี่ที่จัดจ้านยิ่งเพิ่มความอร่อยสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้บรรยากาศงานยังเต็มไปด้วยความคึกคักและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับมาทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง เพราะมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งจากร้านอาหารชื่อดังและร้านท้องถิ่นที่นำเสนอของดีเมืองนังอย่างเต็มที่ ข้อดีของเทศกาลนี้คือการได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินท้องถิ่นที่แท้จริง พร้อมกับได้รู้จักอาหารพื้นบ้านริมทะเลที่มีความหลากหลายและรสชาติจัดจ้าน ถือเป็นประสบการณ์ที่หากใครชื่นชอบอาหารรสจัดและอยากลองของดีเมืองนัง ต้องมางานนี้ให้ได้ในช่วงวันที่ 16-25 มิถุนายน 2569 ที่ถนนศรีสมบูรณ์ ปากพนังฝั่งตะวันตก จังหวัดนครศรีธรรมราช