เมื่อพูดถึงเมนูหมึกที่หลายคนโปรดปราน ไม่ว่าจะเป็นหมึกสายลวก หมึกไข่ทอด หรือไข่หมึกทอด หลายครั้งเองผมก็มีโอกาสได้ลิ้มลองเมนูเด็ดหลากหลายที่แต่ละแหล่งทำแตกต่างกันไป แต่สิ่งที่ทำให้หมึกยกทะเลจาก หนึ่ง Street Food นั้นพิเศษกว่าที่อื่นคือความสดและรสชาติน้ำจิ้มที่เด็ดมาก ตอนที่ผมได้ลองที่งานเกษตรภาคใต้ ม.อ. หาดใหญ่ รู้สึกประทับใจอย่างมากกับความกรอบนอกนุ่มในของหมึกไข่ทอด และความหวานของหมึกสายลวกที่ยังคงความสดใหม่ น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมานั้นจัดจ้าน กลมกล่อม ช่วยดึงรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังมีไข่หมึกทอดที่เป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่อาจพลาดได้ ด้วยความกรอบและรสชาติเค็มๆ หวานๆ ลงตัวมาก สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูซีฟู้ดสดใหม่ รสชาติเข้มข้น หรือกำลังเข้าร่วมงานเกษตรภาคใต้ในช่วงวันที่ 8-19 สิงหาคมนี้ ที่ ม.อ. หาดใหญ่ ผมมองว่าหมึกยกทะเลจาก หนึ่ง Street Food เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและไม่ควรพลาดอย่างยิ่งครับ นอกจากจะได้ลิ้มรสความอร่อยแล้ว ยังได้สัมผัสประสบการณ์อาหารสตรีทฟู้ดในบรรยากาศสนุกสนานของงานอีกด้วย ขอแนะนำให้เตรียมท้องว่างๆ แล้วมาลิ้มลองความแซ่บของหมึกยกทะเล รับรองว่าจะติดใจไม่ลืมแน่นอน!