เมนูตี้ปีใหม่ เบื่อซีฟู้ดแบบเดิมๆต้องจัด ทะเลถัง แซบหลายเด้อ

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูซีฟู้ดถังแบบใหม่ๆ ในการฉลองปีใหม่นี้ ผมอยากแชร์ประสบการณ์การทำ "ทะเลถัง" สูตรนี้ที่ให้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยมากๆ ผมใช้ซีฟู้ดสดๆ อย่างกุ้ง หมึก ปูม้า และหอยแมงภู่อย่างละครึ่งกิโลกรัม เรียกได้ว่าจุใจมาก ส่วนตัวชอบเพิ่มข้าวโพดหวานลงไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติและความหวานธรรมชาติ เครื่องปรุงหลักที่ทำให้เมนูนี้พิเศษคือการผสมเนยจืด กระเทียมสับ น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกปาปริก้า พริกไทยป่น และออริกาโน่ ใส่นมข้นจืดเพิ่มความมันและนุ่มให้กับน้ำซอส มันช่วยดึงรสชาติให้กลมกล่อมและเข้มข้นมากขึ้น อีกสิ่งที่ผมชอบใส่เพิ่มคือโหระพาใบสด ที่จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นหลังจากการปรุงสุก เมนูนี้ผมมักทำเป็นช่วงเทศกาลปีใหม่จัดปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง รับรองว่าทุกคนต้องติดใจในความแปลกใหม่และรสชาติเข้มข้นของทะเลถังนี้ แนะนำว่าให้ใช้กระทะหรือหม้อที่มีขนาดใหญ่พอสำหรับใส่ซีฟู้ดถังทั้งหมด เพื่อให้ทุกอย่างสุกพร้อมกัน และควรคนเบาๆ เพื่อไม่ให้ซีฟู้ดแตกเละ จะทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด ถ้าใครชอบเผ็ดมากขึ้นสามารถเพิ่มพริกสดหรือน้ำพริกเผาสูงขึ้นได้ตามชอบ เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบเมนูแซ่บๆ ร้อนๆ ควบคู่ไปกับซีฟู้ดสดใหม่จากทะเล