Earl Gray Jelly Homemade ง่ายๆ 🫗💆🏻♀️🧂
The proportion we use
2 sachets of tea
Hot water 300 ml
One shot of honey.
Powder 1 shot
* * Refrigerated for one hour now * *
การทำเจลลี่ชาเอิร์ลเกรย์โฮมเมดนั้นไม่เพียงแต่เป็นวิธีง่ายๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติหอมกรุ่นจากชาเอิร์ลเกรย์ที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว ส่วนตัวแล้ว ผมชอบเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ และบางครั้งก็ใส่น้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เจลลี่มีความสดชื่นมากขึ้นและตัดรสขมของชาได้อย่างดี การเลือกใช้ผงวุ้นคุณภาพดีมีผลกับเนื้อสัมผัสของเจลลี่มาก เพราะจะทำให้เนื้อเจลลี่นุ่ม แต่ไม่เละหรือแข็งจนเกินไป อีกทั้งการแช่เย็นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตั้งตัวของเจลลี่ ผมแนะนำว่าควรแช่เย็นอย่างน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง หรือมากกว่านั้นเพื่อให้เจลลี่เซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์และได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด สำหรับใครที่ชอบรสชาติที่แตกต่าง ลองผสมน้ำผลไม้หรือใช้น้ำผึ้งรสต่างๆ เพิ่มความหลากหลายในการทำเจลลี่ชาเอิร์ลเกรย์ นอกจากจะทำตามสูตรนี้ได้ง่ายแล้ว ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบอีกด้วย ทั้งนี้ สามารถนำเจลลี่มาเสิร์ฟคู่กับขนมหวานอื่นๆ หรือใช้เป็นของว่างในมื้อบ่ายได้อย่างลงตัว
