กล้วยแดงเชื่อม

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทานกล้วยแดงเชื่อมจากเซเว่น ถือเป็นขนมที่ให้รสชาติหวานธรรมชาติของกล้วยแดงที่เคี่ยวในน้ำเชื่อมจนเหนียวหนึบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานขนมไทยแบบไม่หวานจัด การกินแบบเวฟร้อนจะทำให้กล้วยนิ่มขึ้นและน้ำเชื่อมซึมทั่วชิ้นกล้วย ทำให้ทานง่ายขึ้น แต่หลายครั้งก็ลองทานแบบเย็นโดยไม่เวฟแล้วราดด้วยน้ำกะทิสดๆ ซึ่งให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม พร้อมกับได้ฟิลลิ่งสดชื่นไปอีกแบบ อีกหนึ่งจุดที่ควรระวังคือเรื่องของช้อนพลาสติกที่ให้มาบางยี่ห้อบางรุ่นอาจจะบอบบาง ทำให้เวลาตัดกล้วยออกเป็นชิ้นยากหน่อย โดยส่วนตัวชอบช้อนของเซเว่นที่แข็งแรงพอช่วยให้หั่นกล้วยง่ายขึ้นและตักกินสะดวกกว่า ใครที่กำลังจัดฟันอาจจะต้องระวังเพราะขนมมีความหนึบและติดฟันพอสมควร เป็นขนมที่เหมาะกับการทานเล่นมือเดียวสบายๆในช่วงเวลาว่าง ๆ สำหรับใครที่สงสัยว่าการเวฟขนมกล้วยแดงเชื่อมจะช่วยทำให้นิ่มและหนึบขึ้นไหม จากที่ลองมา พบว่าการเวฟจะช่วยให้กล้วยนิ่มขึ้นจริงและน้ำเชื่อมร้อนๆ ทำให้ความหวานและกลิ่นกะทิออกมาชัดเจนยิ่งขึ้น ให้รสชาติที่หนักแน่นและกลายเป็นขนมของหวานที่น่าลองอีกอย่างสำหรับคนรักขนมไทยและขนมเซเว่นที่หาซื้อได้ง่าย