前まで“蒸すだけ”やった。 でも―― 「ホットエアー×スチーム」に変えた瞬間、全部変わった。 外はほどよく香ばしく、 中はしっとりふわっ。 見た目、香り、食感、全部レベチ。 一回これ知ったら、もう戻れへん。🔥 ⸻ 【Before】スチームだけ → ちょっとベタつく 【After】コンビ調理 → ツヤ・焼き感・旨み爆誕✨ #コンビ調理 #スチーム調理 #グルメ #料理好き #カフェメニュー

外国人観光客のツアーを、鎧武者さんが先導していて思わず写真お願いしちゃいました📸 迫力あるのにすごく優しくて、海外の方を守りながら案内してる姿が本当にカッコよかった…！ 長浜って、歴史ある街並みだけじゃなくて、こういう“リアルな体験”が自然にあるのが魅力☺️ いつか和かふぇ mochi・mochiも、観光で「ここ行きたい！」って思ってもらえる場所になれるように、長浜名物づくり頑張ります💪✨ #長浜観光 #滋賀旅行 #鎧武者 #長浜グルメ #和カフ

えきまちテラス長浜2階にある 和カフェ「mochi・mochi」です☕️🍡 施設内には青いピアノがあって、たまに本当に上手な方が演奏されているんです🎹 雰囲気がすごく良くて、つい見入ってしまいました😳 さらに、小さいですが無料の水族館もあるので、お子さま連れにもおすすめ🐟 ゆったり過ごせる空間で、御膳や甘味、ドリンクをご用意しています✨ 長浜に来た際は、ぜひ遊びに来てください😊 #長浜カフェ #滋賀カフェ #えきまちテラス長浜 #和カフェ #mochimochi

そんな日に向けて、和カフェmochi・mochiの夏限定御膳が完成しました✨ 高校生5人組にも試食してもらったら…まさかの「美味しい！」いただきました🙏 長浜名物を夏仕様にした鯖そうめん御膳と、越生の梅農家さんの梅を使った梅そうめん御膳🌸 ツルッと食べられるので、暑い日のランチにかなりおすすめです☀️ #長浜カフェ #ランチ巡り #そうめん #夏限定 #滋賀グルメ

長浜名物の鯖そうめんを、夏向けにアレンジしてみました🍅 夏野菜たっぷり。冷たくてサッパリ。だけど鯖の旨味もしっかり。 個人的には「夏の長浜名物」になってほしいレベル😂 どっち派？ 🐟鯖そうめん 🌸鰹梅そうめん #長浜カフェ #滋賀カフェ #夏グルメ #鯖そうめん #ランチ巡り

和カフェ mochi・mochiで使っているお米はこちら。 でも僕、正直お米ってどれも美味しいと思ってます🤣 それでも毎日食べると分かる。 やっぱり日本のお米ってすごい。 御膳の主役は、おかずだけじゃないです☺️ みんな、何米派？ #長浜カフェ #長浜ランチ #滋賀グルメ #和カフェ #グルメ巡り

営業時間、少し変わりました🙌 ☀昼の部 10:00〜16:00（LO15:00） 🌙夜の部 17:30〜22:00 そして午前中だけのちょっとお得なお知らせ👇 【10:00〜12:00限定】 看板商品の ✨mochi・mochi御膳✨ 通常1280円 → 1180円 白米おかわり1杯無料🍚 ミニデザート付き🍮 ＋180円でドリンクセットも☕ 長浜観光の前に「どこで食べよう？」って迷ったら、一回寄ってみてください🙌 📍えきまちテラス長浜2階 📶Wi-Fi完備 🔋スマホ充電OK 🎲貸出しボードゲームあります #長浜カフ

店名、サクッと変えちゃいます😂 お店始めてから本当に色んなことが起きる…。 「そんなことある！？」って思うことも結構あります🤣 大人の事情で隠さなきゃいけない部分はありますが… 隠してる部分＝しーちゃんです🥺笑 察してください🤣 でも、こういうのも全部ひっくるめて店作りだなぁって思ってます💪 名前が変わっても、来てくれた人が「なんか落ち着く」「また来たい」って思える場所にしたい気持ちは変わりません✨ #長浜カフェ #滋賀カフェ #和カフェ #店名変更 #mochimochi

明日からスタート！ 「mochi・mochiまんじゅう包み体験付き御膳」 ✔自分で包める ✔蒸したてを食べられる ✔親子でもカップルでも楽しめる ✔大人だけの利用もOK ふわっ、もちっとした ちょっと新しい“和体験”🥟 長浜観光の途中に、 思い出作りしてみませんか？😊 📍えきまちテラス長浜2F 『和』かふぇ＆SHISHAかふぇ mochi・mochi #長浜観光 #滋賀旅行 #体験型カフェ #長浜グルメ #親子おでかけ