タイ料理の秘密のシェフ、テブルがラートプラオに再オープンしました。✨
シェフのTebbleが友人の家でタイ料理を食べるためにLadprao地区に再オープンしました😋✨
アナカデ（領土）というタイ料理店は、タイの原材料に焦点を当てた非常に興味深いチャットスタイルで、「タイではなく、終わっていない」という意味です。シェフはアメリカの友人グループで、ラップラオ地区の小さな家をレストランに改装するのを手伝っています。
料理は季節のタイ定食として提供されています。今回は梅雨メニューの☔️です。
「ベリーファンデーション」の料理から始めてください。
-クラッカー、グルテンとグラフ、南からの魚のクラッカー。きのこ、焼きアンダマンクラム、麦汁とぱりっとした鶏肉の果物yumで食べる/ディップ。個人 的には、焼きアンダマンクラム、麦汁の料理が一番好きです。新鮮なアサリは、甘い、ロースト、スパイシー、スパイシー、スパイシーです。💖
メインコースに到着すると、Jesuthのジャスミンライスが供され、柔らかく香り高く、美しくアレンジされ、ライスと一緒に無限に提供されます。。。
-ペッパーソース。ラノンモンのペーストを使用してください。塩辛くないです。とても辛いです。新鮮な野菜と香り高いスモークオイと一緒に食べてください。
-ヤムマンゴスチン、ローストペースト。この料理は美味しいです。マンゴスチンは甘くて味付けされています。
-ポークチョップ塩漬け魚、熱いうちに楽しんで、赤玉ねぎ、新鮮なピーマン、レモン汁を混ぜる
・ナマズの甘口魚醤焼き、やわらか焼き、ぱりっとした皮革焼き、ヤムマンゴーと一緒に食べる、酸っぱくて爽やか
・新鮮なタケノコのマッシュルームカレー
-豚肉クリスピーCha Cha Bang
-タイ和牛エイトグラオ。柔らかくてジューシーな肉。ご飯をたくさん食べる。
三つの辛い朝顔の炒め物。
-地元のエビ。大きくて新鮮で弾力のある肉。とても美味しい!!
甘くて塩辛くて美味しいデザートで締めくくります。あなたのように。
機会のために、あなたは他の季節のコースを食べに来たいです。タイ料理は世界のどの国にも本当にアレルギーがありません。
このコースでは、5人以上がすべてのメニューを食べることをお勧めします。
💰: 1,400+/人、ウォークインなし
เผื่อใครกำลังหา “อาณาเขต ร้านอาหาร” หรือ “ร้านอาณาเขต” แบบอยากรู้รายละเอียดก่อนจอง เรารวบรวมทิปส์จากที่ไปกินจริงมาให้ค่ะ เพราะร้านเป็นแนวเชฟเทเบิลอาหารไทยในบ้านสีขาวเล็กๆ ย่านลาดพร้าว ฟีลอบอุ่นเหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อนจริงๆ (หน้าร้านมีป้ายชื่อชัด หาไม่ยาก) รูปแบบการเสิร์ฟของ Anakade (อาณาเขต) คอร์สจะมาเป็น “สำรับไทยตามฤดูกาล” ไม่ใช่สั่ง A la carte ดังนั้นจุดสนุกคือได้ชิมหลายเมนูในมื้อเดียว จานจะค่อยๆ ไล่มาตั้งแต่จานรองท้อง ไปจนถึงกับข้าวหลายอย่างกินคู่ข้าวหอมมะลิ (รอบที่เราไปเป็นข้าวหอมมะลิจากยโสธร เติมได้เรื่อยๆ) แล้วปิดท้ายของหวาน เมนูที่เราว่าควรเผื่อท้องไว้ (Monsoon Menu) - น้ำพริกกะปิ + ผักสด + ปลาโอรมควัน: รสจัดกำลังดี กินเพลินมาก เหมาะกับคนอยากได้ “รสไทยแท้” แบบไม่เลี่ยน - ยำมังคุดกะปิคั่ว: เปรี้ยวหวานเผ็ดครบรส มังคุดหวานฉ่ำ ทำให้ยำสดชื่นกว่าที่คิด - หมูกรอบแกงชะมวง: จานนี้รสเข้มข้น หอมเครื่อง แกงกับหมูกรอบแล้วเข้ากันดีมาก - ไทยวากิวแปดเกลอ: เนื้อนุ่มฉ่ำ กินกับข้าวร้อนๆ คือฟินจริง - กุ้งชาวบ้านตัวใหญ่: เนื้อเด้ง สด รสซอสกลมกล่อม เป็นจานที่คนชอบซีฟู้ดน่าจะถูกใจ - ของหวาน “น้อยหน่ากะทิแข็ง”: หวานเค็มละมุน ปิดมื้อได้ดี ไม่หนักเกินไป ควรไปกี่คนดี? จากประสบการณ์ ถ้าอยาก “ได้ครบทุกเมนูบนโต๊ะ” แนะนำไปประมาณ 5 คนขึ้นไป จะได้แชร์กันชิมได้ทั่วถึงและสนุกกว่า เพราะกับข้าวมาหลายอย่างมาก ราคา/การจองที่ควรรู้ก่อนไป คอร์สอยู่ราว 1,400+/คน และร้านไม่รับ walk-in แนะนำจองล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงที่เป็นเมนูตามฤดูกาลอย่าง Monsoon Menu ที่คนอยากลองเยอะ ทิปส์เล็กๆ ให้มื้อสนุกขึ้น 1) ไปแบบหิวกำลังดี เพราะมีทั้งของกินเล่น จานยำ แกง และของทอด 2) ถ้าชอบถ่ายรูป โต๊ะสำรับจัดสวยมาก โทนร้านขาวอบอุ่น ถ่ายอาหารออกมาดูดี 3) คนกินเผ็ดไม่เก่ง บอกทีมร้านได้ เผื่อช่วยแนะนำจานที่เผ็ดน้อย/เผ็ดกลาง โดยรวมเราว่า Anakade (อาณาเขต) เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารไทยแบบตั้งใจทำ วัตถุดิบดี และอยากได้ประสบการณ์สำรับไทยร่วมโต๊ะกับเพื่อนๆ มากกว่ามากินเร็วๆ แล้วกลับค่ะ
