เชฟเทเบิ้ลอาหารไทยลับๆเปิดใหม่ย่านลาดพร้าว✨

เชฟเทเบิ้ลอาหารไทยเปิดใหม่ย่านลาดพร้าว แนวมากินข้าวบ้านเพื่อน😋✨

Anakade (อาณาเขต) ร้านอาหารไทย สไตล์เชฟเทเบิ้ลที่คอนเซปน่าสนใจมาก “ไม่ไทย ไม่ทำ” เน้นใช้วัตถุดิบไทย เชฟเป็นกลุ่มเพื่อนนิสิตสถาปัตจุฬาฯ ที่ช่วยกันรีโนเวทบ้านหลังเล็กสุดอบอุ่นย่านลาดพร้าวให้เป็นร้านอาหาร

อาหารจะเสิร์ฟเป็นเซ็ตแนวสำรับไทยตามฤดูกาล สำหรับรอบนี้เป็นเมนูฤดูฝน☔️

เริ่มด้วยจาน “รองท้อง”

- ข้าวเกรียบ ข้าวตัง และกรือโปะ ข้าวเกรียบปลาจากทางใต้ กิน/จิ้มคู่กับ เห็ดก้อน, หอยอันดามันคั่วสาโทและยำผลไม้ไก่กรอบ ส่วนตัวน้องชอบจานหอยอันดามันคั่วสาโทที่สุดค่ะ หอยสดหวาน คั่วมารสจัด เผ็ดแซ่บกลมกล่อม💖

มาถึงอาหารจานหลัก เสิร์ฟเป็นข้าวหอมมะลิจากยโสธร หอมนุ่ม เรียงเม็ดสวย และเติมไม่อั้น กับข้าวจะมี…

- น้ำพริกกะปิ ใช้กะปิจากจ.ระนอง ปรุงมาไม่เค็มมาก เผ็ดกำลังดี กินกับผักสดเพลินมาก และปลาโอรมควันหอมๆ

- ยำมังคุดกะปิคั่ว จานนี้ก็อร่อยค่ะ มังคุดคัดมาหวานๆ ปรุงรสจัดกำลังดี

- หมูสับปลาเค็ม มาแบบร้อนๆ กินเพลิน คลุกหอมแดง พริกสดและน้ำมะนาว

- ปลาดุกย่างน้ำปลาหวาน ย่างมาเนื้อนุ่ม หนังกรอบ กินคู่กับยำมะม่วง เปรี้ยวๆ สดชื่น

- แกงเห็ดหน่อไม้สด

- หมูกรอบแกงชะมวง

- ไทยวากิวแปดเกลอ เนื้อนุ่มฉ่ำ กินกับข้าวฟินมาก

- ผักบุ้งผัดสามฉุน

- กุ้งชาวบ้าน ตัวใหญ่ สด เนื้อเด้ง อร่อยมาก!!

ปิดท้ายด้วยของหวาน น้อยหน่ากะทิแข็ง ออกหวานๆ เค็มๆ อร่อยเช่นเดียวกัน ถูกใจน้องเลยค่ะ

ไว้มีโอกาสน้องก็อยากมากินคอร์สฤดูอื่นๆ อีก อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ ค่ะ

สำหรับคอร์สนี้ แนะนำให้มา 5 คนขึ้นไปจะได้กินครบทุกเมนูจ้า

💰: 1,400+/คน ไม่รับ walk-in

#bonappetitbkk

#bonappetitbkkxAnakade

#Anakade

#WongnaiTasting

#RainySeason2025