บะหมี่ปูเจ้าเก่าแก่ตำนานสะพานพุทธสู่บางขุนนนท์ เส้นทำเอง เป็นสูตรกวางตุ้ง หอมนุ่มม👴🏻🫶🏻🍜

ตั้งเลียกเส็ง เป็นร้านบะหมี่ปูที่มีประวัติยาวนานกว่า 90 ปี เริ่มต้นจากการเป็นร้านในย่านสะพานพุทธ ก่อนย้ายมาที่บางขุนนนท์เพื่อให้ลูกค้าเข้าถึงง่ายขึ้น การที่ร้านยังคงใช้เส้นบะหมี่สูตรทำเองที่สืบทอดมายาวนานตามแบบฉบับกวางตุ้งแท้ ทำให้บะหมี่ที่นี่มีความหอม นุ่ม และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองชิม บะหมี่เนื้อปูดำสด ๆ ให้ปริมาณเยอะ เส้นบะหมี่เรียวเล็กนุ่มหอมมาก แม้เนื้อปูจะมีรสชาติค่อนข้างจืดไปบ้าง แต่เมื่อกินคู่กับน้ำซุปที่เข้มข้น กลับกลมกล่อมลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนั้น เมนูบะหมี่ทุกอย่างที่รวมหมูแดง หมูกรอบ ไก่ และเกี๊ยว ก็ต้องบอกว่าหมูกรอบที่นี่เด็ดมาก มีการแยกหนังกับเนื้อหมูกรอบชัดเจน หนังกรอบฟู ได้รสสัมผัสกรอบสะใจ เนื้อหมูชิ้นหนาและเนื้อแน่นกินได้เต็มคำ นอกจากนี้ บะหมี่ปูไก่ก็เป็นอีกเมนูที่ชอบมากเพราะไก่ถูกต้มในน้ำแกงเฉพาะของร้าน ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัด เนื้อไก่นุ่มและไม่จืดเหมือนร้านอื่น ๆ ร้านยังมีเมนูปอเปี๊ยะสดไส้ปูที่รสชาติกลมกล่อม น้ำราดเปรี้ยวหวานกำลังดี กินคู่กับต้นหอม พริกสด และมัสตาร์ดที่ช่วยเพิ่มมิติรสชาติ ทำให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อเลย ข้อดีอีกอย่างของร้านคือความเก่าแก่และการสืบทอดสูตรอาหารไทย-จีนแบบดั้งเดิม รวมถึงการได้เห็นภาพถ่ายเก่าระหว่างเจ้าของร้านกับบุคคลสำคัญอย่างหม่อมถนัดศรีและคุณขรรค์ชัย บุนปาน ที่แสดงให้เห็นถึงความน่าเชื่อถือและคุณภาพตลอดกาล สำหรับการเดินทาง ตอนนี้ตั้งเลียกเส็งบะหมี่ปูตั้งอยู่ในซอยย่านบางขุนนนท์ ใกล้ MRT บางขุนนนท์ ทางออก 3 เดินเข้ามาในแยกบางขุนนนท์ได้ง่าย ๆ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมงเย็น บรรยากาศร้านอบอุ่น เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานบะหมี่ปูและอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิม ใครที่อยากลองชิมบะหมี่สูตรกวางตุ้งแท้ ๆ พร้อมกับประวัติร้านที่ยาวนาน ห้ามพลาดที่ร้านนี้เลย