จากประสบการณ์การปลูกตะไคร้ที่บ้าน ผมพบว่าแช่เหง้าตะไคร้ในน้ำสะอาดประมาณ 2-3 วันก่อนปลูกช่วยให้รากงอกดีขึ้นมาก และเมื่อวางต้นพันธุ์ลงในหลุมโดยเอียงประมาณ 45 องศา ตะไคร้จะแตกกอดี ส่งผลให้ต้นโตไวและสมบูรณ์กว่าเดิม แปลงที่ปลูกควรขุดดินตากแดดทิ้งไว้อย่างน้อย 1-2 สัปดาห์ เพื่อช่วยฆ่าเชื้อโรคและศัตรูพืช ตลอดจนเพิ่มความร่วนซุยของดินโดยการใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในหลุมก่อนปลูก ซึ่งจะช่วยบำรุงต้นและทำให้หัวตะไคร้ขาวสวยตามที่ต้องการ ในช่วงแรกหลังปลูก 15-30 วัน ควรรดน้ำให้ชุ่มและสม่ำเสมอ ไม่ปล่อยให้ดินแห้งมาก เพราะช่วงนี้ตะไคร้กำลังตั้งราก การขาดน้ำอาจทำให้ต้นโทรมหรือเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ช้าลง สำหรับการบำรุงด้วยปุ๋ย ผมแนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกผสมกับยูเรียทุก 3 เดือน เพื่อบำรุงใบและลำต้นให้เขียวและแข็งแรง ช่วยให้ตะไคร้เติบโตเต็มที่ เมื่อถึงเวลาขุดเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม คือช่วงอายุประมาณ 8-12 เดือน ให้เลือกต้นที่มีขนาดใหญ่ สมบูรณ์ ส่วนต้นเล็กกว่ากว่าสามารถรอเก็บเกี่ยวในรอบถัดไป สิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือการเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 1 เมตร เพื่อให้ตะไคร้แต่ละกอมีพื้นที่เติบโต และลดปัญหาการแข่งแย่งสารอาหาร นี่คือเทคนิคที่ผมใช้แล้วได้ผลดีในการปลูกตะไคร้ หวังว่าจะช่วยให้ผู้ปลูกได้รับผลผลิตที่มีคุณภาพ หัวตะไคร้ขาว อวบ และมีกลิ่นหอมมากขึ้น รวมถึงช่วยให้บรรยากาศสวนและครัวของคุณมีความสุขจากตะไคร้สดในทุกมื้ออาหาร