Matcha by me🍵

จากประสบการณ์ของผมที่ได้ลองชิมมัทฉะ Chakouan Ureshino Kamairi นี้ ต้องบอกเลยว่าเป็นมัทฉะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก กลิ่น "Kama-ka" หรือกลิ่นหอมจากกระทะคั่วช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติแบบที่ผมไม่เคยสัมผัสจากมัทฉะยี่ห้ออื่น ๆ มาก่อน ความครีมมี่ของเนื้อมัทฉะทำให้รู้สึกนุ่มนวลเต็มปากเต็มคำเมื่อดื่มในขณะที่รสขมที่ชัดเจนก็ทำให้รู้สึกตื่นเต้นในทุกคำ เหมือนกับรสชาติกาแฟเอสเพรสโซ่เปลี่ยนรสชาติมัทฉะให้ดูทันสมัยและโดดเด่นขึ้น นอกจากนี้ความฝาดที่ต่ำยังช่วยให้มัทฉะนี้ดื่มง่าย ไม่ทิ้งความขมขื่นทำให้คุณสามารถดื่มได้ตลอดโดยไม่รู้สึกเหนื่อย ลักษณะเช่นนี้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเริ่มดื่มมัทฉะแต่กลัวรสขมหรือฝาดที่มากเกินไป หลังจากดื่มไปแล้ว รสหวานอ่อน ๆ ที่เหลืออยู่ในลำคอช่วยเพิ่มความประทับใจและทำให้รู้สึกสดชื่น การผสมผสานระหว่างกลิ่นถั่ววอลนัทคั่วและเนยเค็มทำให้มัทฉะนี้เหมาะจะเสิร์ฟคู่กับขนมหรือของว่างที่มีรสไม่เข้มมาก ช่วยตัดความขมและเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น สำหรับคนที่รักการลองมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ แต่ไม่อยากได้ความฝาดสูง Chakouan Ureshino Kamairi ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจริง ๆ และยังเหมาะกับการใช้ในโอกาสพิเศษหรือดื่มเพื่อผ่อนคลายในวันที่ต้องการความสดชื่นอย่างแท้จริง มีความตั้งใจผลิตอย่างพิถีพิถันตั้งแต่การนำใบชามาคั่วด้วยกระทะ จนได้กลิ่น Kama-ka ซึ่งเป็นจุดเด่นของแบรนด์นี้เอง สำหรับคนที่อยากลองมัทฉะแบบต่าง ๆ หรือสะสมรสชาติที่แปลกใหม่ แนะนำให้เริ่มต้นด้วย Chakouan นี้ แล้วค่อย ๆ หาประสบการณ์ในรูปแบบอื่น ๆ ดู ผมเชื่อว่าจะช่วยเปิดโลกของมัทฉะได้มากเลยทีเดียว