จากประสบการณ์การลองเมนูชาไทยพรีเมียมเพิ่มช็อตมัทฉะสองช็อตนี้ ผมพบว่ารสชาติของมัทฉะที่เข้มข้นช่วยเพิ่มความลึกซึ้งและมิติมากขึ้นในชาไทยพรีเมียมที่ข้นอยู่เดิม ถึงแม้ไม่เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติหวานแบบต้นตำรับ แต่สำหรับคนที่อยากสัมผัสความแปลกใหม่และชอบรสชาเขียวเข้มข้น นี่ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจมาก แต่ต้องยอมรับว่าเมนูนี้อาจจะไม่กลมกล่อมเท่าเมนูชาเขียวปั่นหรือโฮจิฉะที่หลายคนชื่นชอบ เพราะสองช็อตมัทฉะเข้มๆ จะทำให้รสชาติขมขึ้นและมีกลิ่นชาเขียวที่ชัดเจนจนบางคนอาจรู้สึกว่าสู้เมนูดั้งเดิมไม่ได้ ซึ่งถ้าใครมีความไวต่อคาเฟอีนสูง เหมือนที่พนักงานบอกว่านอนไม่หลับแน่นอน จึงควรดื่มในปริมาณเหมาะสมและไม่บ่อยเกินไป นอกจากนี้ สำหรับคนที่ชอบลองเมนู DIY ด้วยตัวเอง สามารถนำเมนูนี้ไปปรับแต่งอย่างสนุกสนาน เช่น ลดช็อตมัทฉะลงให้เหมาะกับความชอบ หรือเพิ่มน้ำตาลเพื่อลดความขมได้ แต่ถ้าอยากได้รสชาติหวานมันเหมือนชานมไทยแบบดั้งเดิม การเพิ่มมัทฉะมากเกินไปอาจทำให้รสชาติแปลกใหม่จนทานยาก สุดท้าย การเลือกดื่มเมนูนี้แนะนำให้ไปลองตามร้านที่มีมาตรฐาน เช่น คาเฟ่อเมซอน ที่มีความสดใหม่ในชาไทยและมัทฉะ คุณจะได้รสชาติที่ดีที่สุดจากส่วนผสมนี้ และถ้าอยากแชร์ประสบการณ์หรือปรับสูตรเองก็ยิ่งดี เพราะการลองเมนูแปลกอย่างนี้ทำให้รู้จักรสชาติหลากหลาย และเปิดโอกาสให้ได้ค้นพบเมนูใหม่ที่เหมาะกับตัวเองมากขึ้นจริงๆ