⭐ สูตรทิรามิสุ ไม่ใช้ไข่ (แนะนำ อร่อยจริง)

⭐ สูตรทิรามิสุ ไม่ใช้ไข่ (แนะนำ อร่อยจริง)

🧾 วัตถุดิบ

1.ครีมชีส = 150 กรัม (เราใช้ครีม ชีส anchor)

2.กรีกโยเกิร์ต = 100 กรัม ( เราใช้ของ เมจิกรีกโยเกิร์ต)

3.วิปปิ้งครีม = 250 มล. (เราใช้ วิปปิ้งครีม anchor)

4.น้ำตาลไอซิ่ง = 60–70 กรัม

5.วานิลลา = 1 ช้อนชา

6.เลดี้ฟิงเกอร์ ( ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ)

7.กาแฟดำเข้ม

👩‍🍳 วิธีทำ

ตีครีมชีส + น้ำตาลไอซิ่ง + วานิลลา → เนียน

ใส่กรีกโยเกิร์ต → ตีให้เข้ากัน

ตีวิปครีม → ตั้งยอดอ่อน ตะล่อมวิปครีมลงในครีมชีส

จุ่มเลดี้ฟิงเกิอร์ ในกาแฟสดที่เราเตรียมไว้

และจัดชั้นลง ภาชนะที่เราเตรียม และค่อยๆใส่ ทิรามิสุที่เราผสมแล้ว ทีละชั้น เมื่อเราประกอบทุกอย่างรวมกันเสร็จแล้ว หลังจากนั้น → แช่เย็น 4–6 ชม.

💡 เคล็ดลับให้ “อร่อยกว่าสูตรมีไข่”

✔ กรีดโยเกิร์ตให้แห้ง (สำคัญมาก)

✔ ใช้กาแฟเข้ม หอม

✔ โรยโกโก้ ก่อนเสิร์ฟ ไม่ใช่ก่อนแช่

⏳ อายุการเก็บ

แช่ตู้เย็น 2–4°C

👉 อยู่ได้ 5–7 วัน (เหมาะทำขายมาก)

สรุปสั้น ๆ

ถ้าเน้น อร่อย นุ่ม เบา ไม่เสี่ยง → เลือก ไม่ใช้ไข่

ถ้าเน้น รสคลาสสิกแท้ → ใช้ไข่

#Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #ทําขนมง่ายๆ #แม่ค้าออนไลน์ #เมนูง่ายๆ

1/28 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำทิรามิสุแบบไม่ใช้ไข่ได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องจากลดความยุ่งยากและลดความเสี่ยงเกี่ยวกับไข่ดิบที่อาจปนเปื้อนเชื้อโรค การใช้ครีมชีสแบบ Anchor และกรีกโยเกิร์ตของเมจิที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล รวมถึงการใช้วิปปิ้งครีมที่ตีจนตั้งยอดอ่อน ทำให้ส่วนผสมเนียนเบาไม่หนักเกินไป และเมื่อใช้เลดี้ฟิงเกอร์ที่จุ่มกาแฟดำเข้มจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่โดดเด่นของกาแฟคลุกเคล้ากับครีมชีสได้อย่างลงตัว จากประสบการณ์ส่วนตัว การเตรียมกรีกโยเกิร์ตให้แห้งก่อนผสม ถือเป็นขั้นตอนสำคัญมาก เพราะจะช่วยลดน้ำส่วนเกิน ทำให้เนื้อโค้กทิรามิสุไม่เหลวเกินไป และเนื้อขนมมีความแน่นมากขึ้น เมื่อแช่เย็นควรตั้งอุณหภูมิในตู้เย็นให้ต่ำกว่า 4°C เพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติดีได้ถึง 5-7 วัน อีกหนึ่งเคล็ดลับที่แนะนำคือการโรยผงโกโก้บนหน้าทิรามิสุก่อนเสิร์ฟ ไม่ควรโรยก่อนแช่เย็น เพราะความชื้นจะทำให้ผงโกโก้จับตัวเป็นก้อน หรือสีออกไม่สวย นอกจากนี้ การจัดชั้นทิรามิสุให้เนียนเรียบ จะไม่เพียงช่วยให้ดูน่ากิน แต่ยังช่วยให้รับรสทุกชั้นได้อย่างลงตัว ดีสำหรับผู้ที่อยากลองทำขายเนื่องจากทำง่ายและวัตถุดิบหาไม่ยาก สูตรนี้ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่อยากกินทิรามิสุรสชาติอร่อย แต่อยากหลีกเลี่ยงการใช้ไข่ดิบ และยังเหมาะกับคนที่ชอบทำขนมขาย เพราะเก็บได้นาน รสชาติยังคงดี พร้อมทั้งยังมีความปลอดภัยในเรื่องของสุขภาพ เมื่อเทียบกับสูตรทิรามิสุแบบดั้งเดิมที่ใช้ไข่สด สรุปโดยรวม คือ สูตรทิรามิสุไม่ใช้ไข่สูตรนี้ เป็นทางเลือกที่ดีทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ชื่นชอบความนุ่มละมุนของทิรามิสุอย่างแท้จริง ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วจะได้ทิรามิสุที่อร่อย รสชาติกลมกล่อม และแปลกใหม่จากสูตรเดิมๆ ที่เคยทำมาก่อน

ค้นหา ·
สูตรทำทีรามิสุสำหรับขาย

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ 3K
3K

มี prompt ไหมครับ