การได้ลองชิม "กู่หลงเปา" ที่สาขาทรงวาดทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับตำนานอาหารแต้จิ๋วที่ยังมีชีวิตอยู่จริงๆ ตัวซาลาเปาคือจุดเด่นด้วยแป้งที่ทำด้วยมือ ไม่ใส่ผงฟู ทำให้เนื้อซาลาเปานุ่มหนึบและไม่ติดฟัน ต่างจากซาลาเปาทั่วไปที่มักจะฟูและมีรสสัมผัสที่แตกต่างไปเยอะมาก สิ่งที่ผมประทับใจมากคือเมนูขนมจีบ On top ชาไทย ซึ่งเป็นลูกเล่นใหม่ที่อร่อยลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมจีบลูกโตๆ ราดด้วยซอสจิ๊กโฉ่วที่มีกลิ่นหอมเตะจมูก ทำให้เมื่อกัดแล้วรู้สึกถึงรสชาติเข้มข้นตัดกับความหวานมันของชาไทยที่ดื่มตาม ทำให้เกิดความรู้สึกสดชื่นและอร่อยลงตัวสุดๆ สำหรับใครที่ชอบถ่ายรูป "กู่หลงเปา" ยังตอบโจทย์ได้ดี เพราะบรรยากาศร้านและการจัดจานเมนูทำให้ภาพออกมาน่ากินและมีความน่าสนใจ เหมาะมากสำหรับสาย Content ที่ต้องการสร้างคอนเทนต์เกี่ยวกับของกินที่น่าสนใจและมีเรื่องราว ถ้าให้แนะนำไส้ที่ควรลอง คือหมูสับไข่เค็ม ซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกที่ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม และไส้เผือกกวนที่หวานน้อยแต่ให้รสชาติความเข้มข้นของเผือกแท้ๆ ซึ่งถ้าได้ลองครบทั้งสองไส้ จะเห็นถึงความแตกต่างและความหลากหลายของซาลาเปาที่ร้านนี้ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูชาสมุนไพรจีนที่ช่วยเติมเต็มกับอาหารแบบโบราณนี้ และยังมีระบบสะสมแต้มที่ช่วยให้ลูกค้าได้รับความคุ้มค่าเมื่อมาใช้บริการบ่อยๆ ถือว่าเป็นอีกจุดแข็งที่ทำให้ร้านนี้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น ถ้าใครอยู่ในย่านเยาวราช อยากแนะนำให้ลองไปสัมผัสด้วยตัวเอง รับรองว่าจะติดใจทั้งความอร่อยและความมีเอกลักษณ์ของซาลาเปาและขนมจีบโบราณนี้อย่างแน่นอน!