ครั้งนี้ผมมีโอกาสกลับมาลองกุยช่ายมหานครที่งานวัดไร่ขิง69 ที่นครปฐมอีกครั้ง หลังจากสองวันที่แล้วได้ลองไปชิมมาแล้ว ครั้งนี้เลือกชิมทั้งแบบทอดและนึ่ง ซึ่งแต่ละแบบมีรสชาติที่แตกต่างแต่ยังคงความนุ่มละมุนไว้อย่างดี เจ้าของร้านน่ารักมาก ๆ และบริการเป็นกันเอง เมื่อถามเรื่องกุยช่าย เขาบอกว่าแบบนึ่งจะมีความหนุ่ม ๆ หนึบ ๆ ในขณะที่แบบทอดจะกรอบนอกนุ่มใน ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ผมว่ายิ่งกินยิ่งเพลินจนลืมเวลาเลยทีเดียว สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือตัวกุยช่ายที่ทำสดใหม่ น้ำจิ้มก็เด็ดไม่แพ้กันกินแล้วต้องระวังน้ำหนักเพิ่มแน่นอน ความหวานและความเค็มของน้ำจิ้มเข้ากันได้ดีมาก พร้อมตบท้ายน้ำดื่มดับเลี่ยนแบบชิว ๆ ในบรรยากาศของงานวัดที่มีผู้คนพลุกพล่าน เสียงเพลง และเสียงของคนขายของที่เรียกร้องให้หยุดแวะชิม ทำให้รู้สึกเหมือนได้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง สำหรับใครที่ชอบกินอาหารแบบงานวัด หรืออยากหากุยช่ายที่อร่อยและมีเสน่ห์ของนครปฐม กุยช่ายมหานครในงานวัดไร่ขิง69 นับว่าคุ้มค่าที่จะมาเยี่ยมชิมครับ ไม่เพียงแต่จะได้กินของอร่อยยังได้สัมผัสวัฒนธรรมของงานวัด และความอบอุ่นจากเจ้าของร้านอีกด้วย