มะยงชิดเป็นผลไม้ที่หลายคนโปรดปรานในช่วงหน้าร้อนเพราะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ให้ความสดชื่นอย่างแท้จริง ตอนที่ผมได้ลองกินมะยงชิดจากสวนผลไม้แห่งหนึ่ง รู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากที่ซื้อตามตลาดทั่วไปเพราะเนื้อผลไม้เต็มไปด้วยน้ำและหวานฉ่ำมาก ส่วนวิธีการเลือกมะยงชิดที่ดีนั้น ควรเลือกผลที่มีผิวเรียบสีเหลืองสด ไม่เหี่ยวหรือมีร่องรอยบอบช้ำ เพราะจะทำให้เก็บไว้ได้นานและรสชาติยังคงดีเหมือนเดิม นอกจากนี้ การเก็บรักษาก็สำคัญมาก ถ้าไม่กินทัน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาโดยห่อด้วยกระดาษซับความชื้นหรือแช่ในกล่องที่ปิดฝาได้ เพื่อรักษาความสดและป้องกันการเน่าเสียเร็ว มะยงชิดยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณได้ดี ใครที่กำลังมองหาผลไม้สุขภาพในฤดูกาลนี้ ไม่ควรพลาดมะยงชิดเด็ดขาดจริงๆ เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพและช่วยคลายร้อนได้ดีด้วยครับ!