dulu aku pernah buat konten tentang buah ini tapi belum tau rasanya... dan setelah panen kemarin aku baru bisa ngrasain gimana rasa buah ini....
kalau SAWO KECIL pasti dah banyak yg tahu ya rasanya.. manis, lembut pas di gigit , ada berairnya sedikit dan kadang sedikit masir...
kalau SAWO BESAR rasanya... manis banget perpaduan antara buah sawo dan Ubi cilembu kalau menurut aku, terus kering buahnya gk berair seperti sawo kecil, lembut rasanya.. dari warna sama seperti sawo pada umumnya agak ke oren-orenan gitu...
dua-duanya aku suka, perbedaanya tipis ya...
cuma kalau makan yang besar pasti lebih puas dan biji sawo yg besar biasanya kan cuma satu, itu ternyata laku kalau di jual karena masih jarang yang tanam buah ini dan bibitnya pun masih mahal.. makannya tanaman ini masih tergolong langka...
... Baca selengkapnyaSebagai seseorang yang sudah mencoba berbagai jenis buah sawo, saya ingin berbagi pengalaman pribadi tentang keunikan sawo besar yang mungkin belum banyak dikenal. Sawo besar ini, yang kadang disebut juga dengan mamey sapote atau sawo jumbo, memiliki cita rasa yang sangat berbeda dari sawo kecil biasa. Teksturnya lebih kering dan tidak berair seperti sawo kecil, membuat sensasi ketika menggigitnya lebih padat dan memuaskan.
Menurut pengalaman saya, sawo besar ini memiliki manis alami yang lebih pekat, mirip perpaduan antara sawo dan ubi cilembu yang manis dan lembut. Warna kulit dan daging buahnya yang cenderung ke oranye menambah kesan unik dan menggoda. Selain itu, biji sawo besar biasanya hanya satu dan ukurannya cukup besar juga, sehingga saat memakannya jadi terasa lebih eksklusif.
Yang menarik adalah, tanaman sawo besar ini masih tergolong langka dan bibitnya mahal, sehingga banyak orang belum terbiasa untuk membudidayakannya. Namun, untuk yang baru mencobanya, saya rasa sawo besar adalah buah yang patut dicoba jika ingin menikmati rasa berbeda dari sawo biasanya. Sawo kecil tetap menawarkan kelezatan khas dengan tekstur lembut dan sedikit berair, yang cocok untuk pencinta sawo tradisional.
Dalam pengalaman saya, kedua jenis sawo ini sama-sama enak dan punya keistimewaan masing-masing. Kadang saya memilih sawo besar karena rasanya yang unik dan memberi kepuasan makan lebih banyak, tapi sawo kecil juga selalu jadi favorit karena kesegarannya. Bagi yang ingin mencoba, bisa mulai dari buah kecil yang familiar dulu, lalu beralih ke sawo besar untuk pengalaman rasa yang baru dan menarik.