Tumis kemumu

Selain memasak kemumu dengan santan, tumis kemumu pedas jadi alternatif yang segar dan cocok untuk hidangan sehari-hari. Pertama-tama, pastikan kemumu Anda bersih dengan cara membuang kulit luar yang keras lalu memotongnya kecil-kecil. Selanjutnya, remas-remas kemumu untuk memudahkan bumbunya meresap. Dalam menumis, gunakan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit merah yang sudah diiris tipis. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma harum sekaligus rasa pedas yang pas. Tambahkan garam secukupnya sebagai penyedap. Tumis semua bahan hingga matang dan harum. Rasa kemumu yang unik berpadu dengan pedas dan gurihnya tumisan akan menghangatkan selera makan Anda. Saya sendiri sering membuat tumis kemumu ini sebagai lauk pendamping nasi hangat. Selain mudah, sayur ini juga menyegarkan karena tidak menggunakan santan. Jika ingin variasi lain, bisa tambahkan sedikit terasi atau saus tiram agar cita rasa tambah kaya. Jangan lupa sediakan sayur segar agar hasil tumisan tetap renyah dan nikmat. Tumis kemumu pedas sangat cocok dinikmati bersama keluarga, terutama bagi yang suka masakan tradisional bercita rasa pedas. Selamat mencoba dan semoga jadi favorit baru di rumah Anda!