Makanan Tinggi Serat

Masa mula-mula perkenalkan makanan pejal dekat baby, saya pun blur nak pilih makanan tinggi serat yang selamat ikut umur. Bila silap bagi atau terlebih, kadang-kadang perut bayi boleh kembung atau najis jadi keras. So saya cuba susun cara mudah ikut pengalaman sendiri. Untuk bayi 6–8 bulan, saya fokus pada tekstur yang lembut dan senang hadam. Antara makanan bayi tinggi serat yang baby saya paling boleh terima: - Pisang masak ranum yang dilenyek halus (elok untuk elak sembelit) - Avokado lenyek dengan sedikit susu ibu atau susu formula - Labu dan ubi keledek yang dikukus dan dikisar - Epal atau pir yang direbus sekejap dan dikisar Masa ni saya elak dulu bijirin yang terlalu kasar, walaupun tinggi serat, sebab sistem penghadaman mereka masih baru. Masuk 8–10 bulan, baru saya mula tambah sumber serat dari bijirin dan kekacang. Saya suka guna oatmeal halus, quinoa, barli lembut dan sedikit kacang hijau yang dimasak sampai betul-betul lembik. Biasanya saya campur dengan puri buah atau sayur. Contohnya, oatmeal + puri pisang atau barli + puri labu. Cara ni buat baby cepat kenyang tapi masih cukup tenaga. Ramai juga tanya pasal makanan rendah serat atau makanan kurang serat – bila sesuai? Untuk bayi yang tengah cirit-birit, doktor pernah nasihatkan saya kurangkan dulu serat sekejap. Masa tu saya pilih: - Bubur nasi halus - Roti putih (sikit-sikit sahaja, ikut umur) - Pisang masak (walaupun ada serat, tapi lembut dan biasanya okay) Lepas najis kembali normal, baru saya perlahan-lahan masukkan semula sayur tinggi serat dan buah-buahan tinggi serat. Sayur tinggi serat yang baby saya paling boleh terima: brokoli, bayam, kacang hijau, labu dan ubi keledek. Saya pastikan semuanya dikukus lama dan dikisar halus atau dipotong sangat kecil. Untuk bayi 9–12 bulan ke atas, saya mula kenalkan roti wholemeal dan pasta wholegrain dalam kuantiti kecil. Roti wholemeal saya potong kiub kecil dan cicah dengan sup sayur; pasta wholegrain pula saya masak sangat lembut dan gaul dengan puri tomato atau avokado. Selain serat, saya juga ambil kira buah tinggi kalori untuk bayi, supaya mereka dapat cukup tenaga walaupun makan sikit. Pisang, avokado dan ubi keledek antara yang paling membantu berat bayi naik dengan sihat. Selalunya saya gabungkan makanan tinggi serat dengan sumber protein seperti ayam, ikan tanpa tulang atau tahu lembut supaya lebih seimbang. Tip penting yang saya pegang: tambah serat pelan-pelan, pastikan bayi minum cukup susu/air mengikut umur, dan sentiasa perhatikan najis mereka. Kalau nampak mereka meneran kuat atau jarang buang, saya akan lebihkan buah dan sayur berserat tinggi dalam menu harian, dan kurangkan dulu makanan rendah serat seperti roti putih atau biskut biasa.