เดอะเบสนมนัวต้องยกให้ร้านนี้
ขอส่งร้านนี้เข้าชิงสาขานมนัวแบบไม่ผสมอะไรเพิ่ม! @nyudairy.yogurteria 🥛🐮🤎 ร้านใช้นมจากวัว Jersey เป็นวัวนมสายพันธ์จากอังกฤษที่มาเลี้ยงในฟาร์มไทยที่ร้านไปทำงานด้วย ตั้งใจพัฒนากับเกษตรกรคนไทยโดยเฉพาะ
วัวพันธุ์นี้น้ำนมจะน้อยกว่าปกติทำให้ได้ปริมาณไขมันเยอะกว่านมวัวทั่วไปถึงเกือบเท่าตัว หาทานยากเพราะในไทยยังมีน้อยฟาร์มที่เลี้ยงวัวพันธ์ุนี้
ส่วนตัวกินแล้วชอบมาก ยิ่งร ้านเอามาทำสูตรผสมเครื่องดื่มในแบบต่าง ๆ จนไปถึง soft serve ก็คือนัวนมทุกคำ
แก้วแรกที่กินแล้วชอบมากคือ Hoang Hai (180.-) เป็นนมเจอร์ซีย์ที่ชงกับช็อคโกแล็ตเวียดนาม ใส่เกลือนิดหน่อยให้ได้ความเค็มอ่อน ๆ ท็อปด้วยโฟมไข่ออแกนิค เบิร์นหน้าให้เป็น brulee อร่อยมาก ๆ แก้วนี้นัว หอม หวาน มัน เค็ม 10/10
อีกแก้วคือตัว NYU Rocher (135.-) เป็นนมเจอร์ซีย์รสเซลนัทที่ท็อปมาด้วยช็อคโกแล็ตครีมสุดนัว ฟีลเหมือนกินเฟอร์เรโร่เวอร์ชั่นน้ำ
Chocolate Coconut with Cream Top (135.-) ตัวนี้จะผสมน้ำมะพร้าวเข้ามา บอดี้ไม่แน่นมาก ได้ความหอมอ่อน ๆ จากมะพร้าว เข้ากันกับช็อคโกแล็ตดีเลย ใครอยากทานนมแค่ลดแคลลงมาหน่อยแนะนำแก้วนี้เลย
Detox and Glow (S 150.-/ M 180.-) สายสมูทตี้ทางร้านก็มี อย่างแก้วนี้ใส่มาให้ทั้ง Wolffia (ไข่ผำ), celery, kale, spinach, apple, pine apple, yuzu, lime, yogurt, Jersey Milk เรียกได้ว่าดื่มแก้วเดียวได้กินผักครบมาก ๆ
ไอศครีมก็มีเลื อกได้ว่าอยากทานเป็นเบสนมหรือโยเกิร์ต เราชิมแบบ two tone ทั้ง 2 แบบเลย ถ้าเป็นนม จะเป็น Jersey Milk + Chocolate Soft Serve (120.-) ตัวนี้มาแบบหวานน้อยสุด ๆๆๆ แต่นัวนมหอมช็อคโกแล็ต ทานกับกล้วยอร่อยเลย
ส่วนอีกรสเป็น Yogurt + Acai Soft Serve มาแบบสดชื่น ทานกับ Granola ข้าวอบผสมเบอร์รี่ อร่อยลงตัว
ใครอยู่แถวพรานนกแนะนำให้แวะชิมเลย นอกจากนวจะนัวมาก ๆ แล้ว ชอบที่ร้านมีท็อปปิ้งให้หลายขนานมาก ทั้งแบบเฮลท์ตี้จนไปถึงสายเด็กอ้วนอย่างเจลลี่แดงขวัญใจมหาชนเลย
📍 : Phrannok
↗️ : ร้านอยู่ในโครงการ Little Walk Phrannok-Phutthamonthon
🚙 : มีที่จอดรถของโครงการ
🕑 : เปิดทุกวัน 11:00-21:00
นอกจากเมนูนมเจอร์ซีย์สูตรพิเศษของร้าน NYU Dairy ที่ใช้วัวเจอร์ซีย์สายพันธุ์หายากซึ่งให้ไขมันน้ำนมสูงกว่าวัวทั่วไปเกือบเท่าตัวแล้ว ความน่าสนใจของร้านนี้คือความร่วมมือกับเกษตรกรไทยที่ช่วยพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นจุดเด่นที่ทำให้นมมีคุณภาพสดใหม่และดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ผมเองเคยไปลองที่ร้านมาแล้วรู้สึกประทับใจกับเมนูที่ผสมช็อกโกแลตและครีมที่หอมมัน นอกจากเมนูเครื่องดื่มแล้ว ซอฟท์เสิร์ฟนมและโยเกิร์ตก็มีความน่าลองมาก โดยเฉพาะรสโยเกิร์ตผสม acai ที่ให้ความสดชื่นพร้อมกราโนล่าที่กรุบกรอบ ถึงแม้ว่านมจะมีไขมันสูงแต่ทางร้านก็มีตัวเลือกลดแคลอรี่เช่นเมนูช็อกโกแลตมะพร้าว ที่ผสมความหอมละมุนของน้ำมะพร้าว ทำให้กินได้แบบไม่รู้สึกหนักท้อง สำหรับคนที่ชอบเมนูสุขภาพ สายดีท็อกซ์ต้องไม่พลาด Detox and Glow สมูทตี้ผักและผลไม้หลากหลายชนิดผสมโยเกิร์ตและนมเจอร์ซีย์ ช่วยเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ในทุกแก้วแบบครบถ้วน บรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ใน Little Walk โครงการพรานนก มีที่จอดรถสะดวก และเปิดบริการทุกวันทำให้สะดวกในการแวะมาลิ้มลอง นี่คือหนึ่งในร้านนมที่ควรลองสำหรับคนรักนมคุณภาพสูงและต้องการสัมผัสความนัวของน้ำนมจากวัวเจอร์ซีย์ที่หาได้ยากในไทย นำเสนอทั้งความอร่อยและสุขภาพไปพร้อมกันได้อย่างลงตัว
