Matcha Guide 2026 ✨รวมร้านมัทฉะ [EP.1]

การได้ลิ้มรสมัทฉะแท้ในบรรยากาศคาเฟ่สวย ๆ เป็นประสบการณ์ที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2026 นี้เทรนด์มัทฉะก็ยังคงมาแรงไม่มีตก สำหรับผมที่ชื่นชอบดื่มมัทฉะ ก็มักจะตามหาร้านใหม่ ๆ อยู่เสมอ ทั้งคาเฟ่ที่มีเมนูมัทฉะให้เลือกหลากหลาย ไปจนถึงร้านมัทฉะ specialty ที่เน้นคุณภาพของผงชาเขียวโดยเฉพาะ ร้านที่น่าสนใจในครึ่งปีแรกเช่น Mitsuha Matcha ที่ตั้งอยู่ในบางบัวทอง ให้บริการเมนูมัทฉะสดชื่นในบรรยากาศญี่ปุ่นแท้ ๆ หรือ YUME MATCHA ที่ตั้งอยู่ในห้างใหญ่ใจกลางเมืองอย่าง Central World ชั้น 7 ซึ่งเหมาะกับคนที่อยากดื่มมัทฉะแบบสะดวกและมีของหวานอย่าง Mochi Cloud ไว้เพิ่มความฟิน ส่วนร้าน Amicha ในบางกรวย ราชพฤกษ์ นั้นก็มีชื่อเสียงเรื่องมัทฉะที่เข้มข้น หน้าตาร้านสวย บรรยากาศเหมาะกับการนั่งพักผ่อนชิล ๆ หรือสั่งเมนูต่าง ๆ พร้อมถ่ายรูปแชร์ลงโซเชียลได้อย่างสบายใจ อีกหนึ่งร้านที่ผมประทับใจคือ Deep Green Coffee & Matcha ในพัทยา มุกดาหาร มีการผสมผสานระหว่างกาแฟและมัทฉะได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีร้าน alaia tea บนถนนติวานนท์ที่เด่นเรื่องขนมหวานเซ็ตมัทฉะและเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มาพร้อมการตกแต่งร้านทันสมัย ถ้าชอบความสงบพร้อมกลิ่นชาเขียวเข้มข้น ควรไปเยือน TONARI ที่มีคอนเซ็ปต์ Coffee House and Matcha Specialty พร้อมบรรยากาศและดีไซน์ที่โดดเด่นในย่านราชพฤกษ์ ส่วน PASSPORT KOJO Tearoom ที่พุทธมณฑลสาย 3 ก็ถือเป็นอีกหนึ่งจุดที่เน้นมัทฉะสเปเชียลตี้อย่างแท้จริง ส่วนตัว ผมมักจะเลือกเมนูมัทฉะที่เข้มข้นพร้อมความหอมของชาเขียวแท้ ๆ ไม่หวานมาก เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ชัดเจน นอกจากนี้เมนูขนมหวาน เช่น โมจิ หรือเค้กชาเขียว ก็ช่วยเติมเต็มความอร่อยได้อย่างลงตัว การติดตามร้านใหม่ ๆ และทดลองร้านที่ต่างกันทำให้เกิดความหลากหลายและไม่เบื่อช่วงเวลาการดื่มชาเขียวเลยจริง ๆ หวังว่า EP.2 ที่กำลังจะตามมาจะรวมร้านเด็ด ๆ อีกเพียบ เพราะวงการมัทฉะในประเทศไทยยังคงเติบโตและน่าตื่นเต้นมาก ใครที่ชื่นชอบมัทฉะไม่ควรพลาดบันทึกนี้เลยครับ!