次男君高校のお弁当😋

高校生の子どもには、朝からしっかりエネルギー補給ができるお弁当が欠かせません。私も次男の高校生活に合わせて、一品だけでなく副菜や彩りにも気をつけて作っています。 今回のアジのシソフライは、青魚の良質なタンパク質やDHA、EPAを摂取できるうえに、シソの爽やかな香りで食欲をそそります。揚げ物でも、衣を薄くすることで油っぽさを抑え、冷めてもおいしく食べられる工夫をしています。また、副菜として季節の野菜の煮物や和え物を添えることで栄養バランスを調整。最近は電子レンジや冷凍食品も上手に利用し、時短と手作り感のバランスを取っています。 高校生の部活や勉強で忙しい日々には、栄養面の充実はもちろん、食べやすさや見た目の楽しさもポイント。ラップやカップを活用すると、おかずが混ざらずきれいに盛り付けられます。家族の好みや季節に合わせて具材を変えるのも継続の秘訣です。 お弁当作りは大変ですが、子どもが喜んで食べてくれる姿を見るとうれしくなります。みなさんもぜひ、旬の食材や子どもの好みを取り入れて、楽しく続けてみてください！