🫑พริกอนันต์🫑

ツナなしの無限ピーマンって、正直「物足りないかも？」と思ってたんですが、塩昆布が入るだけで一気に“やみつき系”になります。うちでは冷蔵庫にピーマンがある日に、あと一品ほしい時の定番です。 【材料（作りやすい量）】 ・ピーマン 5こ（大きければ4こでも） ・塩昆布 ひとつかみ〜（その日の気分で増減） ・ごま油 小さじ1〜2（無かったら何だかの油でもOK） ※あったら白ごま・七味・鰹節など 【作り方のコツ】 1) ピーマンは細切りが食べやすいです。火の通りも早くて、時短になります。 2) フライパンに油を入れて中火でサッと炒め、ピーマンが少ししんなりしたら火を弱めます。 3) 塩昆布を入れて全体を混ぜたら完成。塩昆布は焦げやすいので、入れた後は炒めすぎないのがポイントです。 【おいしくする調整ポイント】 ・味が薄いと感じたら塩昆布を追加。逆に濃い時はピーマンを足すか、少しだけお酢を入れるとまろやかになります。 ・シャキッと派は炒め時間短め、くたっと派は蓋をして30秒ほど蒸し炒めにすると食感が変わります。 【食べ方アレンジ】 ・おにぎりに：刻んで混ぜると「無限ピーマンおにぎり」になって最高でした。 ・ご飯の上にのせて丼風、冷奴にのせても合います。 ・白ごまを最後に振りかけると風味が上がって、ちょっと“カッコつけろ！”って気分になれます。 作り置きするなら、粗熱を取ってから保存容器へ。冷蔵で2〜3日くらいを目安に、食べる時は軽く温め直すと香りが戻ります。ツナなしでも満足感があるので、あと一品に困ったらぜひ試してみてください。