เช็คด่วน! ช้อนพลาสติกที่ใช้ อาจทำร้ายสุขภาพไม่รู้ตัว

หลายคน (รวมถึงเราเมื่อก่อน) เห็นช้อนส้อมพลาสติกหน้าตาเหมือนกันก็หยิบใช้กับอะไรก็ได้ แต่จริงๆ “เลข/ตัวอักษรใต้ช้อน” สำคัญมาก เพราะมันบอกชนิดพลาสติกและความทนความร้อน ถ้าเลือกผิด โดยเฉพาะเอาไปจิ้ม/ตักของร้อนๆ อาจเสี่ยงสารเคมีละลายออกมาได้ 1) อ่านใต้ช้อนก่อนใช้: PS vs PP ต่างกันยังไง - PS (Polystyrene) มักเจอในช้อนส้อมราคาถูก/แข็งกรอบ จุดสำคัญคือ “ทนความร้อนไม่ได้” เหมาะกับอาหารเย็น เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต ของหวานเย็นๆ ถ้าเผลอใช้กับน้ำแกงร้อนๆ หรือกาแฟร้อน ช้อนอาจนิ่ม/เสียรูป และมีความกังวลเรื่องสาร styrene ที่อาจปนออกมาได้ - PP (Polypropylene) เป็นตัวที่ “เหมาะกับของร้อนกว่า” โดยทั่วไปทนความร้อนได้ประมาณ 120–170°C (แล้วแต่เกรด/ผู้ผลิต) ถ้าจำเป็นต้องใช้ช้อนส้อมพลาสติกกับอาหารร้อน ให้มองหา PP ไว้ก่อน 2) เช็คลิสต์เร็วๆ ก่อนตักอาหารร้อน - มีสัญลักษณ์ PP หรือเลขรีไซเคิล #5 ใต้ช้อน/ส้อม - ตัวช้อนดูหนากว่า ไม่กรอบง่าย - หลีกเลี่ยงช้อนที่ไม่ระบุชนิดพลาสติก หรือเป็น PS - เลี่ยงการแช่ของร้อนนานๆ เช่น วางช้อนคาไว้ในแกงเดือด/หม้อร้อน 3) ทางเลือกที่เราใช้จริง (ปลอดภัยกว่า +คุ้มกว่า) - พกช้อนส้อมสแตนเลสส่วนตัว: ล้างง่าย ใช้ซ้ำได้ ไม่ต้องลุ้นชนิดพลาสติก และลดขยะได้ชัดเจนมาก - ถ้าหา “เครื่องครัวสแตนเลสมือสองใกล้ฉัน”: ลองดูร้านมือสอง/ตลาดนัด/ออนไลน์ เลือกเกรดสแตนเลสที่ไม่เป็นสนิม ไม่มีรอยลึกๆ และล้างด้วยน้ำยาล้างจาน+น้ำร้อนก่อนใช้ครั้งแรก - ในออฟฟิศ/พกพา: ช้อนส้อมพับได้ หรือชุดช้อนส้อมพร้อมกล่อง จะช่วยให้หยิบใช้สะดวกจนไม่ต้องพึ่งช้อนส้อมพลาสติก 4) ทิ้งให้ถูก ช่วยเรื่อง “ขยะรีไซเคิล” ได้จริง ช้อนส้อมพลาสติกจำนวนมากรีไซเคิลยากเพราะเล็ก/เปื้อนอาหาร แนะนำล้างคราบมันให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วค่อยแยกทิ้งตามระบบในพื้นที่ (บางที่รับเฉพาะบางประเภท) ถ้าไม่แน่ใจ ให้ลดใช้ตั้งแต่ต้นทางจะเวิร์กที่สุด สรุปจำง่าย: ถ้าเป็นของร้อน เลือก PP (หรือพกสแตนเลสจะชัวร์สุด) ส่วน PS ให้ใช้กับของเย็นเท่านั้น และอย่าลืม “สังเกตตัวเลข/ตัวอักษรหลังช้อน” ทุกครั้งก่อนใช้