魚種別ランキングタンパク質vs脂質vsオメガ3どっちがトップ!?
「魚は同じですが、栄養素は同じではありません。🐟
誰がどの魚を食べるかを選んでいますか?それぞれの種には異なるハイライトがあるので、この表を保存してください。
予想される100グラムの魚肉と比較すると、
🐟タンパク質に焦点を当てたいです。
マグロ、バス、サバは比較的高タンパク質のグループの中にありますが、写真のすべての魚は実際には良いタンパク質源であり、100グラムあたり約20グラムのタンパク質を与えます。
🐟低脂肪が欲しい。
マグロと貝は比較的脂肪が少なく、蒸したり、茹でたり、焼いたりするメニューに適していますが、揚げたり、たくさんのソースをかけたりすると、脂肪、砂糖、ナトリウムが多くなる可能性があるため、調理方法を確認する必要があります。
🐟オメガ3が欲しいです。
サーモンは魚のこのグループの中で最も顕著であり、低音とサバが続きますが、多くの地元の魚はオメガ3を持っており、私たちはより多様な魚を食べるのに役立つので、高価な魚だけを選ぶ必要はありません。
「太った魚」は必ずしも悪いことを意味するわけではありません。なぜなら、その一部はオメガ3を含む不飽和脂肪である可能性があり、最も低脂肪の魚はすべての人にとって最高であるとは限らないからです。
あなたが望むものに合わせて選択してください。魚を交互にし、油や塩分をあまり加えずに調理します。これはさまざまなタンパク質と栄養素です。💚
📌画像の数値は、食用部位100グラムあたりの概算値です。実際の値は、種、餌場、魚の部位、生または熟した状態によって異なる場合があります。
どの家がどの魚を最もよく食べますか?コメントして、ファーンに伝えて、次の魚を選ぶのに役立つように共有してください。❤️
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการเลือกกินปลาเพื่อดูแลสุขภาพ ผมพบว่าการรู้จักคุณค่าทางโภชนาการของปลาแต่ละชนิดช่วยให้เราปรับเมนูได้เหมาะสมกับเป้าหมาย เช่น ถ้าต้องการเสริมโปรตีนสูง ในแต่ละมื้อก็จะเลือกปลาทูน่า ปลากะพงขาว หรือปลาทูเพราะโปรตีนสูงถึงประมาณ 20 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งช่วยเสริมกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกายได้ดี อย่างไรก็ตาม ปลาที่มีไขมันต่ำเช่นปลาทูน่าและปลาช่อนเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดไขมันและควบคุมน้ำหนัก ผมมักจะเลือกเมนูนึ่ง ต้ม หรืออบ และหลีกเลี่ยงการทอดหรือปรุงด้วยน้ำมันเยอะ ๆ เพราะจะเพิ่มไขมันและโซเดียมโดยไม่จำเป็น สำหรับผู้ที่เน้นโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันดีที่ช่วยลดการอักเสบและบำรุงสมอง ปลาแซลมอนถือว่าเป็นเบอร์หนึ่งในกลุ่มปลาเนื้อสีแดงที่มีโอเมก้า 3 สูง รองลงมาคือปลากะพงขาวและปลาทู แต่ผมพบว่าไม่จำเป็นต้องเลือกปลาแพง เพราะปลาท้องถิ่นหลายชนิดก็มีโอเมก้า 3 เพียงพอ และให้ความหลากหลายในการกิน สิ่งสำคัญที่ผมเรียนรู้คือ "ปลาที่ให้ไขมันมากกว่าไม่ใช่สิ่งที่แย่เสมอไป" ไขมันที่ดี เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวและโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อร่างกาย การกินปลาหลากหลายชนิดและปรุงอาหารด้วยวิธีสุขภาพ เช่น นึ่ง ต้ม ย่าง หรืออบ ช่วยให้เราได้รับประโยชน์จากสารอาหารทุกด้าน ทั้งโปรตีน ไขมัน และโอเมก้า 3 อย่างสมดุล นอกจากนี้ควรสลับชนิดปลาในแต่ละมื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับสารพิษหรือโลหะหนักในปริมาณมากจากปลาชนิดเดียว การเลือกปลาให้ตรงกับวัตถุประสงค์สุขภาพของตนเองและการปรุงอาหารอย่างเหมาะสมจะทำให้เราได้รับสารอาหารที่หลากหลายและมีประโยชน์สูงสุดจากปลาในทุกมื้ออาหาร