จานสตูว์ไก่และหัวไชเท้า
สวัสดี☀️
นี่คือ chama_gohan_
ความหนาวเย็นยังคงดำเนินต่อไป
ในเวลาดังกล่าว
ขิงยังมีประสิทธิภาพกับไก่เคี่ยวและหัวไชเท้า
มาอุ่นจิตใจและร่างกายของเรา☺️
🌟เมนูวันนี้🌟
สตูว์ไก่และหัวไชเท้า
ฟักทองต้มค่ะ
· เต้าหู้สดชื่นของโมซูกุ
ไก่และหัวไชเท้าเคี่ยว [ส่วนผสม]
ต้นขาไก่... 300g
หัวไชเท้า.. 1/4
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
▶ซีอิ๊ว... ช้อนโต๊ะ 3
▶มิริน.. ช้อนโต ๊ะ 3
▶สาเก.. ช้อนโต๊ะ 3
▶น้ำตาล... 1.5 ช้อนโต๊ะ
▶หลอดขิง... 3cm
[วิธีทำ]
▪ตัดต้นขาไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง
▶ห่อหัวไชเท้าและไก่ในแผ่นทำอาหาร
▶โรย ▶ เครื่องปรุงรสโดยรวม
☑นึ่งในกระทะเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
☑หลังจากนึ่งแล้ว ให้วางเครื่องปรุงรสไว้ด้านบนและเติมให้เสร็จ
ฟักทองต้ม [ส่วนผสม]
ฟักทอง 1/4
▶ซีอิ๊ว... ช้อน 1 ช้อน
▶สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
▶มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
▶น้ำตาล... ช้อนโต๊ะ 1
[วิธีทำ]
▪ตัดฟักทอง
▶ใส่ฟักทองลงในแผ่นทำอาหารแล้วห่อ
▶ ▶ เพิ่มส่วนผสมในการทำอาหารและนึ่งในกระทะ
เต้าหู้ Mozuku สดชื่น 【ส่วนผสม】
เต้าหู้: 1 แพ็ค
โมซูกุ: 1 แพ็ค
หลอดขิง: 1 ซม.
[วิธีทำ]
▪ใส่เต้าหู้ลงในแผ่นทำอาหารแล้วห่อ
▶อบไอน้ำในกระทะ
▶เสิร์ฟบนจานและโรยน้ำส้มสายชูโมซูกุหนึ่งแพ็คจากด้านบน
寒い季節には体が温まる食事が欲しくなりますよね。今回の鶏肉と大根の煮物は、生姜の風味が効いていて、体の芯から温まる一品です。私も忙しい日にこのレシピをよく作りますが、フライパンひとつで15〜20分蒸すだけで完成するので、洗い物も少なくストレスフリーです。 また、包んで蒸す調理法は鶏肉を柔らかくし、大根にも味がしみ込みやすいため、手早く美味しく作れるのが魅力です。片栗粉をまぶすことで鶏肉の旨味が閉じ込められ、仕上がりがジューシーになるのでおすすめです。 副菜のかぼちゃ煮は甘みがあり、こちらも蒸す調理で手軽にできます。スープや煮物で使う調味料と同じものを使うことで、味付けを迷わずにすみます。もずくのさっぱり豆腐は口当たりが軽やかで、煮物の濃い味をリセットしてくれ、バランスの良いプレートになりますよ。 私自身、特に冬の忙しい朝や夜にこのワンパンプレートで時短を叶えています。クッキングシートを活用して食材を包むだけなので、焦げ付く心配もなく安心です。さらに、生姜チューブを使うので生の生姜をすりおろす手間も省ける点が嬉しいです。 ぜひこのレシピを参考に、忙しい日でも手軽に体を温める美味しい食事を楽しんでください。#ワンパンレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #ズボラ主婦 #鶏肉と大根の煮物