ส้มตำลำยอง หน้าตลาดแพตตินั่ม

ส้มตำลำยอง หน้าตลาดแพตตินั่ม ไม่ใช่แค่ร้านส้มตำธรรมดา แต่เป็นร้านที่มีเรื่องราวความตั้งใจและความฝันของคนที่เลือกจะลาออกจากงานประจำมาเริ่มต้นเส้นทางใหม่ในวงการอาหาร เมนูที่นี่เรียกว่าเด็ดจริง ๆ เพราะแต่ละจานล้วนถูกปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่และใส่ใจรายละเอียดในรสชาติ ทำให้ลูกค้ารู้สึกถึงความพิถีพิถันตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง ในฐานะคนที่ได้ไปลองร้านนี้ ผมประทับใจกับความกลมกล่อมของส้มตำลำยองที่ไม่เผ็ดจนเกินไป แต่ยังคงความจัดจ้านแบบอีสานแท้ ๆ รสชาติอาจแตกต่างจากร้านส้มตำทั่วไปที่เคยกิน เพราะที่นี่เน้นความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด นอกจากนี้ยังมีเมนูแกงและของทานเล่นที่อร่อยไม่แพ้กัน บรรยากาศร้านเป็นแบบสบาย ๆ มีความเป็นกันเอง เหมือนกับได้นั่งทานอยู่บ้านเพื่อน ซึ่งทำให้ผมอยากแนะนำให้คนที่สนใจลองมาแวะชิมแล้วจะรู้ว่าทำไมส้มตำลำยองหน้าตลาดแพตตินั่มถึงกลายเป็นร้านลับที่หลายคนอยากบอกต่อ เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์อาหารอีสานที่ไม่ควรพลาดทั้งสำหรับคนไทยและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนกรุงเทพฯ