Roast Beef Neighborhood😋
It's delicious. I shrug it again. 😋
ถ้าใครกำลังเสิร์ช “ร้าน NIKU NIKU” หรืออยากดู “เมนู NIKU NIKU Japanese BBQ” แบบเร็วๆ ก่อนตัดสินใจไป เรารวบรวมสิ่งที่เราสั่งแล้วรู้สึกว่าคุ้ม และทริกเล็กๆ ที่ช่วยให้มื้อนี้อร่อยขึ้น (สไตล์คนชอบกินเนื้อย่างจริงจัง) เมนูที่เราว่าควรเริ่ม (เหมาะกับมือใหม่) - เซ็ตเนื้อรวม/รวมมิตร: ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากเมนูรวม จะได้ลองหลายส่วนในมื้อเดียว แล้วค่อยเลือก “ส่วนที่ชอบ” รอบถัดไป - เนื้อส่วนที่มีมันแทรก (ลายหินอ่อน): ย่างแล้วหอมมาก กินกับซอสหรือเกลือนิดเดียวก็ฟิน เหมาะกับคนชอบนุ่มฉ่ำ - ลิ้นวัว (ถ้ามีในเมนู): เราชอบสั่งเพราะย่างแป๊บเดียว กรึบๆ เคี้ยวสนุก ตัดเลี่ยนดี ของที่ช่วยให้มื้อเนื้อย่างบาลานซ์ขึ้น - สลัด/ผักย่าง: ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินเนื้อได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกหนักเกิน - ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ: ส่วนตัวรู้สึกว่ากินกับเนื้อย่างเข้ากันมาก โดยเฉพาะเวลาซอสเข้าเนื้อแล้วราดข้าวคือดี - ซุป/เครื่องเคียงแนวเปรี้ยวๆ (เช่น กิมจิ ถ้ามี): เปรี้ยวเค็มนิดๆ ช่วยรีเฟรชปาก ทิปส์ย่างให้อร่อย (ทำตามแล้วต่างจริง) - วอร์มเตาก่อนค่อยลงเนื้อ: เนื้อจะซีลผิวได้ดี กลิ่นหอมขึ้น และไม่ติดตะแกรงง่าย - อย่าย่างนานเกิน โดยเฉพาะชิ้นบาง: พลิกครั้งสองครั้งพอ ให้ยังฉ่ำๆ จะอร่อยกว่า - สลับรสระหว่าง “ซอส” กับ “เกลือ”: บางคำจิ้มซอส บางคำแตะเกลือ/พริกไทยเบาๆ จะไม่เลี่ยนและได้รสเนื้อชัด ถ้าให้สรุปความรู้สึกหลังลอง: เป็นร้านแนว “สายเนื้อห้ามพลาด” จริงๆ เพราะกลิ่นย่างดี กินเพลิน และเลือกสั่งเมนูได้หลายแบบ ใครจะไป NIKU NIKU Japanese BBQ แถวพระโขนง แนะนำดูเมนูล่วงหน้าแล้วเลือกแบบ “รวม” ก่อน รับรองว่ารอบแรกสนุกแน่นอนค่ะ
