นมสดโอริโอปั่น ชาไทยไข่มุก

นอกจากนมสดโอริโอปั่นที่เป็นเมนูยอดฮิตสูตรของร้านชารีฟคอฟฟี่แล้ว การผสมผสานกับชาไทยไข่มุกยังเพิ่มมิติรสชาติที่ลงตัวมากขึ้นอีกด้วยค่ะ การเลือกใช้วัตถุดิบอย่างนมสดคุณภาพดีและโอริโอ้ที่ทุบละเอียด จะช่วยให้นมสดโอริโอปั่นมีความหอมหวานกลมกล่อม ชาไทยที่นำมาใช้ควรเป็นชาไทยแท้ไม่ปรุงแต่งมาก เพื่อให้รสชาติไม่หวานเกินไปแต่มีความเข้มข้นและกลิ่นหอมชัดเจน ส่วนไข่มุกเลือกสูตรที่มีความเหนียวนุ่มหนึบ อาจจะใช้ไข่มุกบดหรือแบบเดิมต้มสดใหม่ตามความชอบ สูตรนี้เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่ แต่ยังคงความหวานมันแบบนมสด โดยสามารถปรับปริมาณน้ำตาลหรือชาตามความชอบของแต่ละคน บอกเลยว่าเมนูนี้เหมาะกับทุกโอกาส ทั้งสำหรับทำขายหรือทำดื่มเองที่บ้าน ในฐานะที่เคยลองทำเมนูนี้มาแล้วพบว่าการเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้า เช่น การแช่เย็นนมสดและตีโอริโอ้ให้ละเอียด จะช่วยให้ขั้นตอนการทำรวดเร็วขึ้นมาก และลองใส่ไข่มุกแบบต้มสดใหม่เพิ่มความสดชื่นให้เมนูดียิ่งขึ้น แถมยังเหมาะกับคนที่ชอบเมนูหวานเย็นแต่ไม่อยากทานแค่ชาไทยปกติ เพราะการผสมโอริโอ้ทำให้เมนูนี้มีหลายเลเยอร์ของรสชาติ ทำออกมาแล้วเด็กๆ และผู้ใหญ่ก็ชอบกันมากค่ะ