EP.12 ข้าวกล่องกินเพลิน🍱

เมนูข้าวกล่องที่ทำง่ายและอร่อย เป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับคนที่ต้องเตรียมอาหารกลางวันไปทานที่ทำงานหรือโรงเรียน ผมเองชอบใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในครัว เช่น หมูสามชั้น มาผัดหรือทอดกับกระเทียม เพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารมีความกลมกล่อม โดยเมนู ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียม นั้น ทำได้ไม่ยาก ใช้หมูบดปรุงรสด้วยกระเทียมสับ ผสมกับเครื่องปรุงแล้วปั้นเป็นก้อน ก่อนนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ตอนทานจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของกระเทียมที่ชัดเจน ในส่วนของต้มจืดไข่น้ำหมูสับ ก็เป็นเมนูซุปรสชาตินุ่มนวล เหมาะสำหรับเพิ่มความสดชื่นในช่วงพักกลางวัน การใช้ไข่ไก่ให้ถูกวิธีทำให้น้ำซุปนี้หวานและมีความข้นพอดี สามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น ผักกาดดองในต้มจืดซี่โครงหมู ช่วยเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ นอกจากนี้ ผัดพริกหยวกหมูกรอบก็เป็นเมนูที่น่าทำ เพราะมีรสชาติเผ็ดนิดๆ และกรอบจากหมู ช่วยให้อาหารกล่องไม่น่าเบื่อ ใครที่ยังไม่เคยลองทำเมนูพวกนี้ แนะนำให้เริ่มจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่มีในครัวแล้วค่อยๆ เพิ่มเมนูหลากหลายเข้าไป จะช่วยให้การเตรียมข้าวกล่องไม่เป็นเรื่องยุ่งยากและยังคงความอร่อยที่ทานได้ทุกวัน