ถ้าคุณเคยสงสัยว่าทำไมโดนัทบางร้านถึงมีเนื้อโดนัทที่นุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมชวนกิน ลองมาเรียนรู้ขั้นตอนที่สำคัญอย่างการพรูฟแป้งให้เหมาะสม เพราะการพรูฟแป้งที่ดีย่อมทำให้โดนัทขึ้นฟูและเนื้อในนุ่มเบาอย่างที่ต้องการ นอกจากนี้ เทคนิคการกดรูปโดนัทให้ได้ขนาดพอดีและสีสันหน้าตาที่น่ากินก็สำคัญมาก เมื่อทอดโดนัทต้องควบคุมอุณหภูมิให้น้ำมันร้อนพอดี ไม่ร้อนเกินไปจนโดนัทไหม้ หรือเย็นเกินไปจนโดนัทดูดน้ำมันมากเกิน ในส่วนของเกลสหวานฉ่ำที่เคลือบโดนัท ครีมสูตรพิเศษนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ากิน ทำให้โดนัทดูเงาวาวและเพิ่มมูลค่าในการขาย สำหรับใครที่อยากทำโดนัทขายเป็นอาชีพเสริม สูตรนี้เหมาะมากเพราะทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก พอเรียนจบสามารถนำไปพัฒนาสูตรใหม่ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าได้อีกด้วย ที่สำคัญหากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม ประสบการณ์ตรงจากคอร์สออนไลน์ของเชฟหมอปุ้มจะช่วยอัพสกิลการทำโดนัทได้อย่างรวดเร็ว ภายในคอร์สมีเคล็ดลับทั้งหมดรวมถึงวิธีทำโดนัทไส้ทะลัก 3 รส ที่กำลังขายดีด้วย