2/18 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำซอฟท์คุกกี้ให้ออกมานุ่มและชุ่มชื้นนั้น สิ่งสำคัญคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น ช็อกโกแลตแท้ 58% ตามสูตรของเชฟหมอปุ้มที่รับประกันความเข้มข้นและรสชาติล้ำลึก นอกจากนี้การเก็บเนยไว้ในตู้เย็นจนเย็นจัดก่อนนำมาใช้ช่วยให้เนื้อคุกกี้มีความนุ่มนวลไม่แข็งกระด้างเมื่ออบเสร็จ เทคนิคที่แนะนำคือการปั้นแป้งในขนาดประมาณ 40-60 กรัม เพื่อให้คุกกี้สุกทั่วถึงและได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม จากนั้นควรแช่แป้งในตู้เย็นก่อนนำไปอบ เพื่อช่วยรักษารูปร่างและเนื้อสัมผัสให้คงตัว เมื่ออบออกมาจะได้คุกกี้ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ สดใหม่ และหอมกรุ่นน่ากิน หากใครต้องการความสะดวกยังสามารถสั่งช็อกโกแลตแท้ของเชฟหมอปุ้มได้โดยตรง ซึ่งมีโปรโมชั่นราคาพิเศษจัดส่งถึงบ้าน ทำให้การทำคุกกี้ที่บ้านง่ายและคุ้มค่ามากขึ้น ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วจะรู้ว่าการทำซอฟท์คุกกี้ให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยากเลย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำขายหรือเป็นของขวัญในโอกาสต่าง ๆ ได้ด้วย เพราะรสชาติที่กลมกล่อมและเทคนิคที่แชร์ช่วยให้ทุกคนทำออกมาได้ดีไม่แพ้มืออาชีพเลยทีเดียว

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

Soft cookie เนื่อหนึบและหน้าย่นยับ ในมุมเราเองนะ
- เราใช้ brown butter ในการทำคุ๊กกี้ จะหอมกว่า เนื้อหนึบ และตัวคุ๊กกี้เมื่อสุกจะเงาสวย - ตีเนยกับน้ำตาลให้ฟูเล็กน้อยก่อนใส่แป้ง - เมื่ออบสุก 50% ให้นำออกจากเตามากระแทก 1 ครั้ง และนำไปอบต่อจนสุก พอสุกเอาออกจากเตากระแทกต่ออีก 1 ครั้ง - อบสุก 80% และให้มาสุกต่อด้านนอกเตา จะทำให้เนื้อหนึบกว่า - ไฟ
Annimily

Annimily

ถูกใจ 647 ครั้ง

🍪soft cookie dark chocolate 🍪✨คุกกี้ช็อกเข้มหนึบๆ
วัตถุดิบ: เนยเค็ม 130g แป้งอเนกฯ 180g แป้งขนมปัง 50g น้ำตาลทรายแดง 90g น้ำตาลทรายขาว 70g ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100g เกลือ ¼ ชช. ไข่ 1 ฟอง วนิลา 1 ชช. ขั้นตอนการทำ: 1.ละลายเนยให้เป็นบราวน์บัตเตอร์ หอมๆ แล้วพักให้เย็น 2.ผสมน้ำตาล 2 แบบ + เนย คนให้เข้ากัน 3.ใส่ไข่กับวนิลา ตีให้เนียน 4. ตา
Nui

Nui

ถูกใจ 848 ครั้ง

ซอฟต์คุกกี้ชิ้นละร้อย ทำไม่ยาก! แจกเทคนิคทำ 'เรดเวลเวทซอฟท์คุกกี้' เนื้อหนึบฉ่ำ #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 4 ครั้ง

ทำซอฟท์คุกกี้ทีไร แผ่บานเป็นแผ่นกระดาษทุกที! ใครเจอปัญหานี้อยู่ ฟังทางนี้ค่ะ เชฟหมอปุ้มมีเคล็ดลับทำคุกกี้ให้นูนสวย เนื้อหนึบ มาฝาก #เชฟหมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 2 ครั้ง

คุกกี้ซอฟต์โฮมเมดหลายชิ้นวางอยู่บนกระดาษรองอบสีขาว มีช็อกโกแลตชิปและช็อกโกแลตก้อนแทรกอยู่ทั่วคุกกี้ พร้อมข้อความ “homemade soft cookies” และไอคอนเชฟ
มือกำลังถือซอฟต์คุกกี้ที่หักครึ่ง เผยให้เห็นเนื้อคุกกี้ที่นุ่มหนึบและช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ด้านใน มีข้อความ “ฉ่ำๆ” กำกับอยู่
ซอฟต์คุกกี้อบเสร็จใหม่ๆ สี่ชิ้นวางเรียงกันบนกระดาษรองอบสีขาว แต่ละชิ้นมีช็อกโกแลตก้อนและช็อกโกแลตชิปกระจายอยู่ทั่ว
🥣🍪 เเจกสูตร Soft cookies ด้วยหม้ออบลมร้อน
ซอฟต์คุกกี้กรอบนอก นุ่มใน อบด้วยหม้ออบลมร้อน หอมมาก อร่อยสุดๆ * เค้าใช้หม้ออบลมร้อนของ OTTO 🧈ส่วนผสม : เนยจืดละลาย 60 กรัม เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม น้ำตาลทรายเเดง 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ช็อกโกแลต
emjay 𓇼

emjay 𓇼

ถูกใจ 2667 ครั้ง

ซอฟต์ช็อกโกแลตคุกกี้ เมนูนี้เพื่อแม่ค่ะ 😂💖
#ชีหาทำ รอบนี้ชีใช้สูตรจากคุณกิ๊กอินเมกา เลยนะคะ แต่ลดน้ำตาลหน่อยนึงค่ะ ~👍🏻 * อบด้วยเตาอบไฟฟ้า60ลิตรของ Seagull เลยค่ะทุกคน✨🍫 สูตรคุกกี้ในคลิปชีนำมาจากคุณกิ๊กอินเมกานะคะ เนย 115g น้ำตาลทรายแดง 120g น้ำตาลทราย 50g ไข่ 1 ฟอง วนิลลา 1 ช้อนชา แป้ง 150g โกโก้ 30g Baking soda 1 ช้อนชา ผ
ชีบราวนี่โฮมเมด

ชีบราวนี่โฮมเมด

ถูกใจ 330 ครั้ง

Soft cookie
ใครชอบทำคุกกี้กิ้นเองมาทางนี้เลยค่ะ #ซอฟต์คุกกี้ #คุกกี้ #softcookie #วันนี้กินอะไรดี สูตรซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookies) แบบง่ายๆ ที่ได้เนื้อกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยและหวานกำลังดี สูตรซอฟต์คุกกี้ (Soft Cookies) แบบง่ายๆ ที่ได้เนื้อกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยและหวานกำลังดี 🍪 ส่วนผสม (สำหรับประมาณ
วันนี้กินอะไรดี!

วันนี้กินอะไรดี!

ถูกใจ 533 ครั้ง

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับมือใหม่โดยเฉพาะ ✅ไม่เคยทำขนมขายมาก่อน ก็เริ่มได้✨ สนใจเรียนพิมพ์ “รับโปร” ด้านล่าง #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟห��มอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพแสดงแป้งคุกกี้นิ่มที่ปั้นเป็นก้อนพร้อมช็อกโกแลตชิพและทอฟฟี่บิตส์ วางบนถาดอบในเตาอบ มีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเตาอบอยู่ด้านใน
Soft Cookies ที่อร่อยที่สุด กรอบนอกหนึบใน🍪✨
สูตรซอฟต์คุกกี้ที่อร่อยที่สุด เท่าที่เคยทำมา🤎 เนยจืด 123 กรัม น้ำตาล 100 กรัม Brown Sugar 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่) เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา ปั่นน้ำหนัก 30g อบไฟ 170 องศา 10–13 นาที 🤎 #ซอฟต์คุกกี้
aumaim

aumaim

ถูกใจ 265 ครั้ง

นี่คือสูตร Soft Cookie ที่ทำให้ได้คุกกี้นุ่มหนึบแบบร้านดัง ซอฟท์คุกกี้ 3 รส #เชฟหมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 9 ครั้ง

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพอบใหม่วางอยู่บนตะแกรงพัก มีช็อกโกแลตชิพละลายอยู่ด้านบนหลายชิ้น คุกกี้มีสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน พร้อมข้อความ "Chocolate chip cookies คุกกี้ช็อคโกแลตชิฟ" และชื่อผู้ใช้ @whenibake
มือสองข้างกำลังถือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพสองชิ้น แต่ละชิ้นมีช็อกโกแลตละลายอยู่ด้านบน คุกกี้มีลักษณะกรอบนอกหนึบใน และมีคุกกี้อื่นๆ วางอยู่บนตะแกรงด้านหลัง
มือสองข้างกำลังถือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพหนึ่งชิ้นอย่างใกล้ชิด แสดงให้เห็นเนื้อสัมผัสและช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ด้านบนอย่างชัดเจน มีคุกกี้อื่นๆ วางอยู่บนตะแกรงในพื้นหลัง
แจกสูตร “คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ” สูตรนี้กรอบนอกหนึบใน ทำง่ายมาก🙂
ส่วนผสม -เนยสดแท้รสจืด 100 กรัม (ทำบราวน์บัตเตอร์) -น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม -น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม -ไข่ไก่ 1 ฟอง -กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา -แป้งเอนกประสงค์ 150 กรัม -ผงฟู 1/4 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา -เกลือ 1/4 ช้อนชา -ช็อคโกแลตสับหยาบ 50 กรัม วิธีทำ *ผสมบราวน์บัตเตอร์ที่เย็นแล้วกับน้
When I bake

When I bake

ถูกใจ 1381 ครั้ง

แจกสูตรซอฟท์คุกกี้ช็อกโกแลต นุ่ม หนึบ ทำง่าย ใครทำก็ได้ #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพรวมการทำคุกกี้ชิววี่ แสดงคุกกี้ที่หักครึ่งเห็นช็อกโกแลตเยิ้มๆ พร้อมภาพขั้นตอนการผสมส่วนผสมและแป้งกับช็อกโกแลต
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำคุกกี้ชิววี่ ได้แก่ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง แป้งสาลี+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา เนยเค็มละลาย ดาร์กช็อกโกแลต ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา
การผสมเนยละลาย ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันในชามผสม โดยมีตะกร้อมืออยู่ด้านใน
เมย์ทำราย | EP.01 Chewy Soft Cookies
#ซอฟต์คุกกี้ #softcookie #ขนมคุกกี้ #สูตรคุกกี้ #ทําขนมง่ายๆ
เมย์ทำรายยย

เมย์ทำรายยย

ถูกใจ 801 ครั้ง

ซอฟท์คุกกี้ Soft Cookies
แพ็คซอฟท์คุกกี้กันค่ะ #saranyahomemade #ซอฟท์คุกกี้ #เข้าครัวกับ #เข้าครัวกับLemon8
ครัวแล้วแต่ปุ๊

ครัวแล้วแต่ปุ๊

ถูกใจ 1225 ครั้ง

แจกสูตร Soft Cookies
#แจกสูตร Soft Cookies ช็อคชิพ 🍪 เนยเค็มละลาย 90 กรัม นต. ทรายแดง 80 กรัม นต. ทรายขาว 60 กรัม คนให้เข้ากัน ไข่เบอร์2 1 ฟอง คนต่อ กลิ่นวนิลา 1 ชช. แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม ร่อนใส่ ตามด้วยเบคกิ้งโซดา 1/2 ชช. คนให้เข้ากัน ใส่ช็อคชิพ 150 กรัม คลุกเคล้าแล้วปั้นหยุมๆ ก้อนละ 50-60 กรัม นำ
Meng Boozba

Meng Boozba

ถูกใจ 610 ครั้ง

ซอฟท์คุกกี้
มาแจกสูตรอีกแล้วค้าาา ส่วนผสม🍪: เนยจืด 90 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม ไข่ 46 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค
อารมณ์มา ขนมเกิด

อารมณ์มา ขนมเกิด

ถูกใจ 41 ครั้ง

ช่วยเพื่อนทำคุกกี้ ep1 🍪
-เพื่อนสนิทที่ชอบทำอาหารมาก และอยากเปิดกิจการเล็กๆและที่พอทำได้ คือ คุกกี้ / ซอฟคุกกี้ -วันนี้เพื่อนเราเลยทำการเทสคุกกี้แต่ละแบบ ซึ่งบอกเลยว่าเยอะมากกกกกกกก แต่ด้วยความที่เป็นรอบเทส แต่ละชิ้นขนาดอาจจะยังไม่เท่ากัน สูตรบางชิ้นอาจจะยังไม่คงที่ ก็ต้องทำกันต่อไปจนกว่าจะสมบูรณ์🥹 🩷เป็นกำลังใจให้เร
pookpook

pookpook

ถูกใจ 38 ครั้ง

คลิปนี้ปุ้มแจกสูตร 'คุกกี้มาร์ชเมลโลช็อกโกแลต' ทำง่ายมาก ใช้แค่ตะกร้อมืออันเดียว ดูจบทำขายได้เลย #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟหมอปุ้��มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 1 ครั้ง

ซอฟท์คุกกี้ธรรมดา เปลี่ยนเป็น Snowman น่ารัก อัพราคาได้ทันที #เชฟหมอปุ้ม #ซอฟท์คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 4 ครั้ง

ซอฟท์คุกกี้เรดเวลเวท ❤️คือเมนูที่ขายง่ายมาก ทำสตอคได้ ช่วงวาเลนไทน์ คือเหมาะ #เชฟหมอปุ้ม #เรดเวลเวท #คุกกี้
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 0 ครั้ง

เล่าการขายซอฟต์คุกกี้ EP 1 ขายดีจนลูกค้าเรียกร้องให้ขายอีก
ตัดสินใจนานมากกว่าจะได้ขาย เพราะกลัวไม่มีใครซื้อ กลัวขายไม่ได้ กลัวทุกอย่าง แต่มีแฟนที่ดีคอยซับพอร์ตเสมอ เริ่มคำนวณเริ่มหาวิธีการทำยังไงให้อร่อยหอมหวานพอดี และมีคุณภาพ ตำนานมากขายครั้งแรกก็ลดให้ลูกค้าทุกคนเลย เป็นการตลาดมั้ง55555 ลูกค้าก็คอยอุดหนุนน่าร้ากก มีทั้งปัญหาและอุปสรรคตอนทำ แต่ก็มีความสุข
Story🍫

Story🍫

ถูกใจ 99 ครั้ง

ภาพคุกกี้นิ่มแบบถาดช็อกโกแลตชิพกำลังถูกตัดเป็นชิ้นๆ แสดงให้เห็นช็อกโกแลตชิพจำนวนมากบนพื้นผิว พร้อมข้อความชื่อเมนู
มือกำลังหยิบคุกกี้นิ่มแบบถาดช็อกโกแลตชิพขึ้นมาหนึ่งชิ้น เผยให้เห็นคุกกี้ชิ้นอื่นๆ ที่เหลืออยู่ในถาด
ภาพระยะใกล้ของคุกกี้นิ่มแบบถาดช็อกโกแลตชิพที่ถูกหยิบขึ้นมา แสดงให้เห็นเนื้อคุกกี้ที่หนานุ่มและช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ด้านใน
คุกกี้นิ่มแบบถาดอร่อยมาก หวานน้อย ทำง่ายสุดๆ
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา เนยละลาย 125 กรัม น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม ไข่ไก่ 80 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ดาร์กช็อคโกแลต 70 กรัม ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม + โรยด้านบนตามชอบ *ถาด 7x7 นิ้ว *อบไฟบนล่าง 180 องศา 25 นาทีหรือจนสุก #cook
When I bake

When I bake

ถูกใจ 387 ครั้ง

อังคารนี้เจอกัน 19.30 สอนทำ ซอฟท์คุกกี้ช็อคโกเเลต หนึบ ฉ่ำ ขายดีเเน่ ช่วงปีใหม่ ✨ รอเรียน พิมพ์ “คุกกี้” เพื้อรับการเเจ้งเตือนจากเพจ #เชฟหมอปุ้ม
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 5 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม