อาจไม่แพ้ Mos เบอร์เกอร์ [ข้าวเบอร์เกอร์]
คราวนี้เราขอแนะนำ "ข้าวเบอร์เกอร์" ที่ทำด้วยมือซึ่งแซนวิชหมูสามชั้นพันกับซอสที่อุดมไปด้วยบนจานข้าวที่กรอบด้านนอกและเคี้ยวหนึบด้านใน
นอกจากหมูแล้ว คุณยังสามารถใส่มะเขือเทศหรือชีสได้หากต้องการ👍
สำหรับการชมดอกซากุระและการออกไปข้างนอกด้วยค่ะ!
<🍳ราคาประมาณ 400 เยน>
<⏰เวลาทำอาหาร ☑ ประมาณ 20 นาที >
[วัสดุ]
(สำหรับ 2 คน)
ข้าว 300 กรัม
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ 1
หมูสามชั้นหั่นบาง ๆ 150 กรัม
ปริมาณใบที่เหมาะสม
เกลือเล็กน้อย
เนย 10 กรัม
มายองเนสในปริมาณที่เหมาะสม
พริกไทยป่นหยาบ
【A】ซีอิ๊วและมิรินอย่างละ 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
[A] น้ำตาล 1 ช้อนชา
[A] กระเทียมขูด 1/2 ช้อนชา
[วิธีทำ]
▪ผสมข้าวกับแป้งมันฝรั่งและซีอิ๊วและก่อตัวเป็นวงกลมที่มีความหนา 1 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 10 ซม.
▶อบกรอบทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันสลัดบนไฟอ่อนและทำข้าว 4 จาน
▶ผสม [A] ในชามแล้วทำซอส
☑อบหมูสามชั้นในกระทะเดียวกันและอบทั้งสองด้านด้วยเกลือเล็กน้อย
☑เช็ดน้ำมัน ใส่ซอสแล้วต้ม ใส่เนยและพันกัน
☑ข้าว → ผักกาดหอม → พุงหมู → มายองเนส → พริกไทยป่นหยาบ → ชั้นข้าวและแซนวิช
[จุด]
จานข้าว✔ผสมกับแป้งมัน ฝรั่งเนื้อเคี้ยวหนึบและกรอบ!
จานข้าว✔แนะนำให้ทำอาหารช้าๆ ด้วยความร้อนต่ำ
หมูสามชั้น✔เสร็จแล้วอร่อยยิ่งขึ้นโดยการเช็ดน้ำมันออก
ライスバーガーをさらに美味しく楽しむために、トマトやチーズをプラスするアレンジがおすすめです。特にチーズは豚バラ肉の濃厚な味と相性抜群で、まろやかなコクが加わります。また、ライスプレートの表面をカリッと焼き上げるためのコツとして、片栗粉を混ぜることによりもちもち感とパンのような食感の両方が楽しめます。 フライパンで豚バラ肉を焼く際に出る油はキッチンペーパーでしっかり拭き取ることで、脂っこさが抑えられ、ご飯との相性が良くなりま す。タレは醤油・みりん・砂糖・おろしにんにくを使った自家製で、甘辛い味わいが食欲をそそります。バターを加えることでコクが増し、全体の味のバランスがより豊かになります。 お花見シーズンのお弁当やアウトドアのお供にぴったりなこのライスバーガーは、簡単でボリューム満点。マヨネーズや粗挽きこしょうでアクセントをつければ、一層本格的な味わいに。身近な食材で手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
